Küchenleitung: Teamführung, Menüplanung & Events

Stiftung Lindenhof

Oftringen

On-site

CHF 110,000 - 150,000

Full time

3 days ago

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Benefits offered by this job

Essensvergünstigungen

Fitnessangebot kostenlos

Parken kostenlos

KiTa-Tarife

Weiterbildung

Job summary

Stiftung Lindenhof in Oftringen sucht eine Teamleitung Küche (100 %) zur Führung eines zehnköpfigen Küchenteams. Du kochst mit Leidenschaft, setzt Qualitäts- und Hygienestandards, optimierst Kosten und stehst täglich im Kontakt mit Kundinnen und Kunden.

Zu Deinen Aufgaben gehören Personalführung, Einsatzplanung, Menüentwicklung und die Planung von Veranstaltungen. Wir bieten flexible Benefits, Parkplätze, Weiterbildungsangebote und Mitarbeiterrabatte.

Qualifications

Abgeschlossene Koch-Ausbildung (EFZ) als Mindestqualifikation.
Führungserfahrung in einer vergleichbaren Küchenposition.
Flexibilität im À-la-Carte-, Catering- und Bankettbereich.
Hohe Dienstleistungsorientierung und Präsenz im Küchenbetrieb.

Responsibilities

Führung der Mitarbeitenden inkl. Rekrutierung und Ausbildung.
Leitung und Einsatzplanung des Küchenteams; Zubereitung und Präsentation der Speisen.
Entwicklung saisonaler Speisepläne unter Berücksichtigung von Intoleranzen.
Gewährleistung von Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Kostenkontrolle.
Bestell- und Einkaufswesen inkl. Budgetierung; enge Abteilungskoordination.
Mitwirkung bei Veranstaltungen und Zusammenarbeit mit weiteren Bereichen.