Teamleitung Küche 100 %

Stiftung Lindenhof; Oftringen; On-site; CHF 110,000 - 150,000; Full time

Benefits offered by this job

Essensvergünstigungen

Fitnessangebot kostenlos

Parken kostenlos

KiTa-Tarife

Weiterbildung

Job summary

Stiftung Lindenhof in Oftringen sucht eine Teamleitung Küche (100 %) zur Führung eines zehnköpfigen Küchenteams. Du kochst mit Leidenschaft, setzt Qualitäts- und Hygienestandards, optimierst Kosten und stehst täglich im Kontakt mit Kundinnen und Kunden.

Zu Deinen Aufgaben gehören Personalführung, Einsatzplanung, Menüentwicklung und die Planung von Veranstaltungen. Wir bieten flexible Benefits, Parkplätze, Weiterbildungsangebote und Mitarbeiterrabatte.

Qualifications

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung (EFZ) als Mindestqualifikation.
• Führungserfahrung in einer vergleichbaren Küchenposition.
• Flexibilität im À-la-Carte-, Catering- und Bankettbereich.
• Hohe Dienstleistungsorientierung und Präsenz im Küchenbetrieb.

Responsibilities

• Führung der Mitarbeitenden inkl. Rekrutierung und Ausbildung.
• Leitung und Einsatzplanung des Küchenteams; Zubereitung und Präsentation der Speisen.
• Entwicklung saisonaler Speisepläne unter Berücksichtigung von Intoleranzen.
• Gewährleistung von Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Kostenkontrolle.
• Bestell- und Einkaufswesen inkl. Budgetierung; enge Abteilungskoordination.
• Mitwirkung bei Veranstaltungen und Zusammenarbeit mit weiteren Bereichen.

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Flexibilität

Kochkünste

Education

Koch EFZ

Chefkoch Weiterbildung Eidg. Fähigkeitsausweis

Tools

Hygiene-Kenntnisse

Job description

Teamleitung Küche 100 %

Du kochst mit Leidenschaft, liebst frische Zutaten und möchtest Menschen jeden Tag ein Lächeln auf die Lippen zaubern? Im LINDENHOF bieten wir weit mehr als die tägliche Verpflegung: Ob abwechslungsreiche üs für unsere Kundinnen und Kunden, kulinarische Erlebnisse im Restaurant oder besondere Anlässe und Bankette – bei uns steht der Genuss im Mittelpunkt. Mit Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Herzlichkeit führst Du unser Küchenteam mit insgesamt 10 Mitarbeitenden.

Teamleitung Küche (m/w) 100 %

Diese Tätigkeiten begeistern Dich:

• Führung der Mitarbeitenden inkl. Unterstützung bei der Rekrutierung und Ausbildung neuer Mitarbeitender und Lernender


• Leitung und Einsatzplanung des Küchenteams sowie Verantwortung für die Planung, Zubereitung und Präsentation der Speisen


• Entwicklung eines abwechslungsreichen, saisonalen Speiseplans unter Berücksichtigung von Intoleranzen und individuellen Vorlieben unserer Kundinnen und Kunden


• Sicherstellung der Hygiene, Lebensmittelsicherheit und wirtschaftlichen Kostenkontrolle


• Verantwortung für das Bestell- und Einkaufswesen inkl. Budgetierung


• Enge Zusammenarbeit mit anderen Bereichen des LINDENHOFES


• Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen

Das zeichnet Dich aus:

• Abgeschossene Ausbildung als Koch EFZ, ergänzt durch eine Weiterbildung zum Chefkoch mit Eidg. Fähigkeitsausweis


• Führungserfahrung in vergleichbarer Funktion


• Flexibilität im Bereich ä la Carte, Catering, Bankette


• Hohe Dienstleistungsorientierung und sichtbare Präsenz im operativen Küchenbereich


• Unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastronomie


• Belastbarkeit, Durchsetzungsstärke und gleichzeitig wertschätzender Führungsstil


• Kommunikationsstärke, Flexibilität sowie Teamplayer


• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Niveau B1

Unsere Stärke – Dein Vorteil:

• Du hast minimale Sozialversicherungsabzüge: Der Abzug für die Krankentaggeldversicherung und die Nichtbetriebsunfallversicherung übernimmt der LINDENHOF. Bei den BVG-Abzügen übernimmst Du 40 % und der LINDENHOF 60 %.


• Du erhältst Vergünstigungen auf Dienstleistungen vom LINDENHOF (zum Beispiel Med. Massage, Angebote der Gastronomie, Podologie…) und beziehst -Checks


• 20 % günstiger.


• Du trainierst kostenlos in unserem Lindenhof-Fitness


• Du parkierst Dein Auto kostenlos auf unseren Parkplätzen


• Unser familienfreundlicher Betrieb ermöglicht Dir das Angebot der KiTa/ zu speziellen Tarifen zu nutzen. Die Kita-Eingewöhnung für Mitarbeitende sowie die Kita-und -Einschreibegebühr für Mitarbeitende sind kostenlos


• Mit unserem internen und externen Weiterbildungsangebot unterstützen wir Dich auf Deinem beruflichen Weg

• Work location 4665 Oftringen (AG)


• Workload 100%


• Employment start By agreement


• Employment duration Permanent


• By online Online form