Küchenleitung (Stv.) – Teamführung & Gästeservice

Delica AG; Buchs (AG); On-site; CHF 70,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

Handy-Abo

Verpflegung im Personalrestaurant CHF

Cumulus-Punkte

Mitarbeiterangebote: Medbase

Sport- und Fitnessangebote

Rückerstattung Fitnessjahresabos

Rabatte auf Freizeitangebote

Job summary

Delica AG sucht eine engagierte Küchenleitung für das Personalrestaurant in Buchs (AG). Sie übernehmen die Verantwortung, vertreten die Standortleitung bei Abwesenheiten und führen 11 Mitarbeitende durch einen reibungslosen Serviceablauf.

Sie produzieren warme und kalte Speisen, kümmern sich um Bestellungen, Kassenabrechnungen und Verbrauchserfassungen, und stellen die Einhaltung von HACCP- und Qualitätsstandards sicher. Deutschkenntnisse (C1) sind erforderlich.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufslehre (EFZ).
• Fachrichtung Köchin/Koch EFZ.
• Berufserfahrung 2–3 Jahre in Gemeinschafts-Gastronomie.
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft, Belastbarkeit und gute physische Verfassung.
• Eigenverantwortliches Handeln, Entscheidungsfreude.
• Grundkenntnisse im Restaurationsbereich und Umgang mit Standards sowie IT-Kenntnisse.
• Aufgeschlossene, kommunikative Persönlichkeit.
• Führungserfahrung von Vorteil.
• Deutsch (C1).

Responsibilities

• Führung und Organisation des Personalrestaurants; Vertretung der Standortleitung.
• 11 Mitarbeitende führen und Serviceabläufe sicherstellen.
• Warme/kalte Speisen zubereiten; attraktive Verkaufsangebote sicherstellen.
• Bestellungen, Warenannahme, Kassenabrechnungen und Verbrauchserfassung.
• Einhaltung von HACCP-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorgaben.

Education

Berufslehre (EFZ)

Köchin/Koch EFZ

Deutsch (C1)

Führungserfahrung von Vorteil

hohe Dienstleistungsbereitschaft

Belastbarkeit

Job description

Delica AG sucht eine engagierte Küchenleitung für das Personalrestaurant in Buchs (AG). Sie übernehmen die Verantwortung, vertreten die Standortleitung bei Abwesenheiten und führen 11 Mitarbeitende durch einen reibungslosen Serviceablauf.

Sie produzieren warme und kalte Speisen, kümmern sich um Bestellungen, Kassenabrechnungen und Verbrauchserfassungen, und stellen die Einhaltung von HACCP- und Qualitätsstandards sicher. Deutschkenntnisse (C1) sind erforderlich.