Küchenchef / Küchenchefin (w/m/d), 100 %

Würth Management AG; Rorschach; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz

Offene Atmosphäre

Gute Verkehrsanbindung

Zusammenfassung

Panorama Catering betreibt im Würth Haus Rorschach eine vielfältige, moderne und dynamische Gastronomie. Als Küchenchefin/Küchenchef führen Sie unser 6-köpfiges Küchenteam und tragen Verantwortung für Organisation, Kosten und Qualität in der gehobenen Gastronomie.

Sie arbeiten aktiv in der Küche, planen Menüs, bearbeiten Offerten und betreuen Eventcaterings, mit regionalen Produkten und viel Kundenkontakt.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ
• Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Kenntnisse in Offerten und Menüplanung

Aufgaben

• Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und Arbeitssicherheit
• Führung des Küchenteams und Kontrolle von Waren- und Personalkosten
• Aktive Mitarbeit in der Küche und Präsenz bei der Essensausgabe
• Freude an frischen, regionalen Produkten
• Organisation und Durchführung von Eventcaterings sowie administrative Tätigkeiten wie Bestellwesen, Menüplanung, Offerten und Korrespondenz

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamführung

Dienstleistungsorientierung

Flexibilität

Organisationsfähigkeit

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Köchin/Koch EFZ mit Weiterbildung

Tools

Office-Programme

Jobbeschreibung

Panorama Catering betreibt im Würth Haus Rorschach eine vielfältige, moderne und dynamische Gastronomie. Das öffentliche Restaurant «Weitblick» und der angrenzende Bereich «KunstCafé» bieten ein abwechslungsreiches und attraktives Arbeitsumfeld. Das Würth Haus Rorschach versteht sich als visionärer Ort der Begegnung, der Kunst, des Genusses und der Dienstleistungen. Der Carmen Würth Saal und 26 weitere Seminarräume bieten Platz für Veranstaltungen aller Art. Jährlich finden in unserer einmaligen Location am Bodensee Kongress- und Kulturanlässe verschiedenster Art und Grösse statt. Für die Führung von unserem 6-köpfigen Küchenteam suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine zuverlässige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit alsKüchenchefin /Küchenchef 100 %im Würth Haus Rorschach.

IHRE AUFGABEN

• Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation, die Arbeitssicherheit sowie für die Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien und Vorgaben
• Führung des Küchenteams und Übernahme der Verantwortung für die Einhaltung der Waren- und Personalkosten
• Aktive Mitarbeit in der Küche sowie Präsenz bei der Essensausgabe
• Freude an der Tätigkeit mit frischen und regionalen Produkten
• Organisation und Durchführung von Eventcaterings sowie administrative Tätigkeiten wie das Bestellwesen, Menüplanung, Offerten und allgemeine Korrespondenz

IHR PROFIL

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin | Koch EFZ mit einer entsprechenden Weiterbildung
• Mehrjährige Erfahrung als Küchenchefin | Küchenchef, sowie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Kenntnisse in den gängigen Office Programmen zum Erstellen von Offerten oder Menüplanung
• Hohe Dienstleistungs- und Kundenorientierung, ausgezeichnete Umgangsformen sowie Belastbarkeit und Flexibilität

Wir bieten ein vielseitiges, dynamisches und spannendes Aufgabengebiet sowie einen sicheren Arbeitsplatz in einem wirtschaftlich stabilen und professionellen Unternehmen. Unsere Kultur ist durch eine offene, kollegiale und familiäre Atmosphäre geprägt. Der Arbeitsort in Rorschach verfügt über eine hervorragende öffentliche Verkehrsanbindung.

Weitere Informationen finden Sie unter www.panorama-catering.ch oder www.wuerth-haus-rorschach.ch