Köchin/Koch EFZ (80%) – sinnstiftende Küche & Weiterbildung

Tertianum; Zizers; On-site; CHF 45,000 - 67,000; Full time

Benefits offered by this job

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mittagessen CHF 10 (Mitarbeiter)

Rabatte auf Zusatzversicherungen

SBB-Halbtax

Job summary

Tertianum Casa Fiora in Zizers (GR) sucht eine Köchin/einen Koch EFZ 80%–100% zur Verstärkung des Küchenteams. Einsatzbereit sofort oder nach Vereinbarung, Festanstellung.

Sie bringen Berufserfahrung in warmen und kalten Küchenbereichen mit, verfügen über Eigenständigkeit und Engagement, außerdem Freude am Anrichten und Dekorieren von Speisen. Führerschein B ist Voraussetzung, und der Arbeitseinsatz umfasst Events und Caterings.

Qualifications

• Erfahrung im Bereich warmer und kalter Küche, Fertigstellung/Regeneration und Kommissionierung der Speisen
• Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
• Gutes Sprachvermögen in Deutsch; Führerschein B ist Voraussetzung (aus Text)

Responsibilities

• Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäß Menüplan und Spezialwünschen
• Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
• HACCP-Konzept und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten
• Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
• Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement
• Mitbetreuungsverantwortliche/r für Auszubildende

Skills

Erfahrung warme/kalte Küche

Selbständige Arbeitsweise

Events/Catering Bereitschaft

Education

Berufs- und Fachschule oder gleichwertig

Job description

Tertianum Casa Fiora in Zizers (GR) sucht eine Köchin/einen Koch EFZ 80%–100% zur Verstärkung des Küchenteams. Einsatzbereit sofort oder nach Vereinbarung, Festanstellung.

Sie bringen Berufserfahrung in warmen und kalten Küchenbereichen mit, verfügen über Eigenständigkeit und Engagement, außerdem Freude am Anrichten und Dekorieren von Speisen. Führerschein B ist Voraussetzung, und der Arbeitseinsatz umfasst Events und Caterings.