Köchin / Koch EFZ – Sinnstiftende Küche & Weiterbildung

Verein Wohnzentrum Frankental

Zürich

Vor Ort

CHF 78.000 - 100.000

Vollzeit

vor 32 Stunden

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Zusammenfassung

Das Wohnzentrum Frankental in Zürich sucht per 1. Dezember 2026 oder nach Vereinbarung eine engagierte Köchin bzw. Koch EFZ zur Verstärkung des Küchenteams.

Sie sind verantwortlich für die tägliche Zubereitung saisonaler Mahlzeiten für ca. 80 Personen, arbeiten HACCP-gerecht, übernehmen Wareneingang, Lagerung und Wochenenddienste, unterstützen Lernende und tragen zu einer freundlichen, empathischen Teamkultur bei.

Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ
Mindestens drei Jahre Erfahrung in der klassischen Gastronomie
Erfahrung im Bereich Diätküche von Vorteil
Berufsbildnerausweis oder Bereitschaft, diesen zu absolvieren
Teamorientierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise
Humorvolle, empathische und initiative Persönlichkeit
Flexibilität auch für Wochenenddienste
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Aufgaben

Tägliche Zubereitung von saisongerechten Mahlzeiten inkl. Spezialkost (ca. 80 Personen) unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Auf- und Abbau des Mittagsbuffets (30 - 40 Personen) sowie Ausgabe über den Mittag
Reinigung, Pflege und Unterhalt von Arbeitsgeräten und Infrastruktur in der Küche und im Begegnungsraum
Bestellung, Warenannahme sowie Lagerung von Lebensmittel und Material
Herausgabe interner Lebensmittelbestellungen an Wohngruppen und Beschäftigung und Aktivierung
Wochenenddienst mit Verantwortung für die Vor- und Zubereitung sowie Verteilung der Mahlzeiten
Vor- und Zubereitung der Verpflegung bei Anlässen
Mithilfe bei der Begleitung und Betreuung unseres Lernenden

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Köchin / Koch EFZ

Jobbeschreibung