Köchin EFZ – Seniorenverpflegung, 100%

Tertianum AG; Bezirk Olten; On-site; CHF 72,000 - 98,000; Full time

Benefits offered by this job

Interne Weiterbildungsmöglichkeiten

Geburtstagsfreier Tag

Mittagessen CHF 10

Rabatte auf Krankenkassen-Zusatzvers.

SBB-Halbtaxabonnement

Diverse Flottenrabatte

Job summary

Tertianum AG in der Region Olten sucht eine/einen Köchin/Koch EFZ 100% zur Verstärkung des Küchenteams an den Standorten Usego- und Oasis.

Sie bereiten warme und kalte Kostformen fachgerecht zu, präsentieren Gerichte ansprechend und beachten HACCP sowie Sicherheitsrichtlinien. Deutschkenntnisse sind Voraussetzung, Fahr­erlaubnis B ist erforderlich.

Wir bieten interessante Benefits und ein motiviertes Teamklima sowie die Möglichkeit, an Events und Caterings mitzuwirken.

Qualifications

• Ausbildung zur Köchin/zum Koch EFZ mit Berufserfahrung.
• Langjährige Erfahrung im Bereich warmer und kalter Küche, Fertigstellung/Regeneration und Kommissionierung der Speisen.
• Professionelle und selbständige Arbeitshaltung.
• Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen.
• Fahrausweis B ist Voraussetzung.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Verantwortlich für fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäß Plan und Spezialwünschen.
• Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen.
• Mitverantwortung für Wareneinkauf, Budget- und Controlling-Management, Inventur sowie Qualitätsmanagement.
• Mitverantwortung für eine individuelle, abwechslungsreiche, gesunde und zielgruppengerechte Verpflegung im ganzen Gastronomiebereich.
• Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes.
• Produktion und Qualitätskontrolle von warmen und kalten Gerichten.
• Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung.
• Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien.

Skills

Berufserfahrung

Selbstständigkeit

Flexibilität

Dekoration

Education

Köchin/Koch EFZ

Job description

Tertianum AG in der Region Olten sucht eine/einen Köchin/Koch EFZ 100% zur Verstärkung des Küchenteams an den Standorten Usego- und Oasis.

Sie bereiten warme und kalte Kostformen fachgerecht zu, präsentieren Gerichte ansprechend und beachten HACCP sowie Sicherheitsrichtlinien. Deutschkenntnisse sind Voraussetzung, Fahr­erlaubnis B ist erforderlich.

Wir bieten interessante Benefits und ein motiviertes Teamklima sowie die Möglichkeit, an Events und Caterings mitzuwirken.