Köchin / Koch: (80%)

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen; Dübendorf; Vor Ort; CHF 52.000 - 68.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Dynamisches Umfeld

Entwicklungsspielraum

Ideenfreiraum

Zusammenfassung

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sucht eine Köchin/einen Koch (80%) zur Unterstützung ab sofort oder nach Vereinbarung. Sie arbeiten überwiegend Montag bis Freitag in einem 80%-Pensum und tragen zur täglichen Menüproduktion bei.

Sie bringen eine abgeschlossene Grundausbildung als Köchin/Koch EFZ mit, begeistern sich für frische, regionale Zutaten und arbeiten gern im Team. Körperliche Belastbarkeit und saubere Arbeitsweise runden das Profil ab.

Qualifikationen

• EFZ Köchin/Koch, idealerweise mit veganer Erfahrung.
• Gäste- und Servicenähe sowie Teamfähigkeit.
• Saubere und selbständige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Mise en Place auf dem zugeteilten Posten.
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.).
• Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien.
• Regenerierung/Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice.
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen.
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers.
• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards.
• Einhaltung Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien.

Kenntnisse

Teamplayer

Foodie/Geniesser

Gästekontakt

Deutschkenntnisse

Ausbildung

EFZ Köchin/Koch

Jobbeschreibung

Das Restaurant Allegra der Helsana Versicherungen AG besteht aus einem Selbstbedienungsteil mit rund 252 Plätzen sowie der Cafeteria Oase mit ebenfalls 240 Plätzen. Zudem werden Caterings und Apéros auf Anfrage durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (80%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?Du arbeitest zwischen Montag und Freitag in einem 80% Pensum.

Dein Wirkungsbereich:

• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
• Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
• Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Deine Stärken:

• Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
• Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in
• Teamplayer
• Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
• Saubere und selbständige Arbeitsweise
• Erfahrung in der veganen Küche von VorteilErfahrung im Umgang mit Lernenden von Vorteil
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen