Köchin / Koch: 80%

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen; Dübendorf; On-site; CHF 56,000 - 60,000; Part time

Job summary

Das Restaurant Allegra der Helsana Versicherungen AG sucht eine Köchin/ einen Koch (80%) zur Unterstützung ab sofort oder nach Vereinbarung. Arbeitszeit Montag bis Freitag 80% von 06:00 bis 15:00 Uhr, an Veranstaltungen bis 19:00 Uhr möglich.

Sie arbeiten in einem Team, bringen Ideen für Menüs ein und tragen Verantwortung für Qualität, Hygiene und Sauberkeit am Posten. Die Stelle bietet faire Bezahlung und Entwicklungsmöglichkeiten in einem regionalen Umfeld.

Qualifications

• EFZ als Köchin/Koch abgeschlossen.
• 2–4 Jahre Berufserfahrung in der Küche.
• Hoher Qualitäts- und Präsentationsanspruch.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und selbstständige Arbeitsweise.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Mise en Place auf dem zugeteilten Posten erstellen.
• Speisen auf dem zugeteilten Posten produzieren (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.).
• Nachschub an den Menülinien sicherstellen.
• Speisen während dem Mittagsservice regenerieren/ anrichten.
• An Caterings, Apéros und Spezialanlässen mitarbeiten.
• Warenannahme und Lagerbewirtschaftung.
• Ideen für Menügestaltung einbringen.
• Sauberkeit und Ordnung am Posten sicherstellen.
• Allgemeine Reinigungs- und Aufräumarbeiten durchführen.
• ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards umsetzen.
• Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien beachten und umsetzen.

Skills

Koch/Köchin EFZ

Berufserfahrung 2-4 Jahre

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Selbstständige Arbeitsweise

Kundenorientierung

Deutschkenntnisse

Education

EFZ Köchin/Koch

Job description

Das Restaurant Allegra der Helsana Versicherungen AG besteht aus einem Selbstbedienungsteil mit rund 252 Plätzen sowie der Cafeteria Oase mit ebenfalls 240 Plätzen. Zudem werden Caterings und Apéros auf Anfrage durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (80%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest von Montag bis Freitag in einem 80% Pensum, in der Regel von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr. Bei Veranstaltungen können die Arbeitszeiten bis 19:00 Uhr variieren.

Dein Aufgabenmenü:

• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
• Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
• Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Dein Erfolgsrezept:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch: EFZ
• 2-4 Jahre Berufserfahrung in der Küche
• Freude am Kochen und einen hohen Anspruch an Qualität und Präsentation
• Teamgeist und eine zuverlässige, selbstständige Arbeitsweise
• Kundenorientierung und die Bereitschaft, dich auf neue Situationen einzustellen
• Offenheit für neue Ideen und Freude daran, dich fachlich weiterzuentwickeln
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

Das bieten wir dir:

Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.

Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf LohntransparenzundLohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 56'000 und CHF 60'000 (inkl. 13. Monatslohn).