Köchin / Koch:

ZFV; Dübendorf; Presencial; CHF 56 000 - 60 000; Tempo parcial

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

13. Monatslohn

80% Pensum

Resumo da oferta

ZFV sucht eine erfahrene Köchin/einen Koch (80%) für das Restaurant Allegra in Zürich. Zu den Aufgaben gehören Mise en Place, Speisenproduktion, Nachschub und die Mitwirkung bei Caterings. Arbeitszeiten sind Montag bis Freitag 06:00–15:00, an Veranstaltungen bis 19:00 Uhr.

Sie bringen eine EFZ als Köchin/Koch sowie 2–4 Jahre Küchen­erfahrung, Teamgeist und Deutschkenntnisse mit. Wir bieten einen Jahreslohn zwischen CHF 56'000 und CHF 60'000 inkl. 13. Monatslohn.

Qualificações

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ.
• 2–4 Jahre Berufserfahrung in der Küche.
• Freude am Kochen und hoher Qualität/Präsentation.
• Teamorientierte, zuverlässige Arbeitsweise.
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse.

Responsabilidades

• Mise en Place auf dem zugeteilten Posten erstellen.
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier).
• Nachschub an Menülinien sicherstellen.
• Menüs regenerieren/andienen während des Mittagsservices.
• Bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen mitarbeiten.
• Lagerbewirtschaftung und Warenannahme.

Conhecimentos

Teamgeist

Kundenorientierung

Deutschkenntnisse

Formação académica

EFZ Köchin/Koch

Descrição da oferta de emprego

Das Restaurant Allegra der Helsana Versicherungen AG besteht aus einem Selbstbedienungsteil mit rund 252 Plätzen sowie der Cafeteria Oase mit ebenfalls 240 Plätzen. Zudem werden Caterings und Apéros auf Anfrage durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (80%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest von Montag bis Freitag in einem 80% Pensum, in der Regel von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr. Bei Veranstaltungen können die Arbeitszeiten bis 19:00 Uhr variieren.

Dein Aufgabenmenü:

• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
• Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
• Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Dein Erfolgsrezept:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch: EFZ
• 2-4 Jahre Berufserfahrung in der Küche
• Freude am Kochen und einen hohen Anspruch an Qualität und Präsentation
• Teamgeist und eine zuverlässige, selbstständige Arbeitsweise
• Kundenorientierung und die Bereitschaft, dich auf neue Situationen einzustellen
• Offenheit für neue Ideen und Freude daran, dich fachlich weiterzuentwickeln
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

Das bieten wir dir:

Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.

Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf LohntransparenzundLohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 56'000 und CHF 60'000 (inkl. 13. Monatslohn).