Koch

ZFV; Adliswil; Teletrabalho; CHF 56 000 - 60 000; Tempo parcial

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

13. Monatslohn

Lohntransparenz

Lohngleichheit

Resumo da oferta

Die ZFV-Gruppe sucht eine Köchin bzw. einen Koch (80%) im Generali Restaurant Adliswil, das Restaurant «Al Leone» und eine Cafeteria mit über 400 Sitzplätzen betreibt. Täglich werden über 450 Gäste verpflegt; Caterings auf Anfrage.

Sie arbeiten eigenverantwortlich an Mise en Place und Zubereitung, regenerieren und richten Gerichte während dem Mittagservice an, und unterstützen Caterings sowie Spezialanlässe. 13. Monatslohn und faire Konditionen runden das Angebot ab.

Qualificações

• EFZ Köchin/Koch erforderlich.
• Vorteil: Erfahrung in veganer Küche.
• Vorteil: Erfahrung mit Lernenden.
• Gute Deutschkenntnisse (D/A) erforderlich.
• Teamplayer mit Leidenschaft für Gästekontakt.
• Saubere und selbständige Arbeitsweise.

Responsabilidades

• Mise en Place erstellen und Speisen zubereiten.
• Speisen am Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.) herstellen.
• Nachschub an Menülinien sicherstellen.
• Mittagsservice: Menüs regenerieren und anrichten.
• Mitwirkung bei Caterings, Apéros und Specials.
• Warenannahme und Lagerbewirtschaftung.
• Ideen für Menügestaltung einbringen.
• Sauberkeit und Ordnung am Posten sicherstellen.
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten.
• ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards umsetzen.

Conhecimentos

Deutschkenntnisse (mündlich & schriftl

Teamfähigkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Begeisterung für Foodie/Geniesser

Interesse an veganer Küche

Formação académica

EFZ Köchin/Koch

Descrição da oferta de emprego

Das Generali Restaurantin Adliswil besteht aus dem Restaurant «Al Leone» sowie aus einer Cafeteria mit insgesamt über 400 Sitzplätzen. Täglich werden im Restaurant über 450 Gäste verpflegt. Zudem werden auf Anfrage auch individuelle Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: mit einem Pensum von 80% per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Bei uns gibt es keine Zimmerstunde und auch keinen Verpflegungsabzug.

Dein Wirkungsbereich:

• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
• Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
• Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards

Deine Stärken:

• Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
• Erfahrung in der veganen Küche von Vorteil
• Erfahrung im Umgang mit Lernenden von Vorteil
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in
• Teamplayer
• Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
• Saubere und selbständige Arbeitsweise

Bei uns findest du:

Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.

Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf LohntransparenzundLohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischenCHF 56'000 und CHF 60'000 (inkl. 13. Monatslohn).