Köchin / Koch 50-70%

Tertianum; Bern; Vor Ort; CHF 42.000 - 66.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mittagessen CHF 10

Geburtstagsfreier Tag

SBB-Halbtaxabonnement

Rabatte auf Krankenkassen-Versicherer

Mobile-/Internet-Abos Sunrise

Zusammenfassung

Die Tertianum Gruppe sucht am Standort Bern eine Köchin bzw. Koch in 50–70% zur Verstärkung des Küchenteams im Schönberg. Sie bereiten warme und kalte Speisen gemäß Menüplan zu, regen die Regeneration und Präsentation an und tragen zur hohen Qualität unserer Küche bei.

HACCP-Richtlinien werden von Ihnen konsequent beachtet. Sie bringen eine EFZ als Köchin/Koch mit und Erfahrung in Systemgastronomie oder À-la-carte-Küche.

Qualifikationen

• Ausbildung zur Köchin/Zum Koch EFZ mit Berufserfahrung, von Vorteil.
• Langjährige Erfahrung in warmer und kalter Küche.
• Selbständige, professionelle Arbeitsweise.
• Dekorations- und Anrichtungsaffinität.
• Bereitschaft zu Einsätzen bei Anlässen.
• Kenntnisse Systemgastronomie und À-la-Carte-Küche.
• Herzliche, humorvolle Grundeinstellung.
• Freude an vielseitigen Herausforderungen.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäß Menüplan.
• Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen.
• Effiziente Lagerbewirtschaftung unterstützen.
• HACCP-Konzept und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten.
• Organisation der Arbeit im Küchendienst.
• Mitverantwortung für Controlling- und Qualitätsmanagement.

Kenntnisse

Kochkenntnisse

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Ausbildung

EFZ Köchin/Koch

Jobbeschreibung

Die Tertianum Gruppe steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren 7000 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so über alle Lebensphasen im Alter an 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet. Was uns dabei jeden Tag antreibt, ist unser Respekt und unser Verantwortungsgefühl für ältere Menschen.

Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Ist der Kochberuf Ihre Berufung? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben? Dann passen Sie perfekt zu uns! Für das Tertianum Schönberg in der Region Bern suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/einen

Köchin / Koch 50-70%

Wir bieten Ihnen zunächst eine befristete Anstellung, mit der Option auf eine spätere Festanstellung bei erfolgreicher Zusammenarbeit.

Ihre Aufgaben

• Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
• Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen
• Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
• Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
• Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement

Ihr Profil

• Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ mit Berufserfahrung, von Vorteil
• Langjähriger Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche, Fertigstellung/ Regeneration und Kommissionierung der Speisen
• Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
• Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
• Bereitschaft zu Einsätzen an Anlässen
• Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche
• Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
• Freude an vielseitigen Herausforderungen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Warum Tertianum?

Benefits

Uns ist wichtig, dass unsere Mitarbeitenden Beruf und Privatleben gut miteinander vereinbaren können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z. B.:

• Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Keine Zimmerstunde und Arbeitsschluss um 18.00 Uhr
• Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat
• Tägliches Mittagessen für CHF 10
• Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise
• Rabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen
• SBB-Halbtaxabonnement
• Diverse Flottenrabatte

Weitere Benefits finden Sie auf unserer Website.