Köchin/Koch (100%)

Urs und Viktor; Bettlach; Vor Ort; CHF 54.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Einarbeitung

Gute Arbeitsatmosphäre

Parkplatz kostenlos

Fitness-Abo

L-GAV Gehalt

Zusammenfassung

Urs und Viktor in der Region Solothurn/Bettlach sucht eine/n Köchin/Koch zur Verstärkung des Küchenteams. Sie bereiten hochwertige Mahlzeiten zu, achten auf Mise en Place und halten Hygienevorschriften ein.

Sie arbeiten gerne im Team, bleiben auch in hektischen Zeiten ruhig und kommunizieren klar. Flexible Arbeitszeiten, Wochenend- und Feiertagsdienste sind vorgesehen; eine faire Entlöhnung nach L-GAV wartet.

Qualifikationen

• Ausbildung als Köchin/Koch EFZ oder EBA abgeschlossen.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie ideal.
• Sie arbeiten sorgfältig und haben Qualitätsbewusstsein.
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Sicherstellung der Zubereitung hochwertiger Mahlzeiten.
• Hoher Qualitäts- und Geschmackstandard der Gerichte.
• Verantwortung für Mise en Place.
• Einhaltung Hygienestandards und tägliche Reinigungen.
• Effiziente Nutzung und Lagerung von Lebensmitteln.
• Mitgestaltung und Entwicklung neuer Gerichte.
• Unterstützung des Küchenteams bei allen Aufgaben.
• Effizientes Management der Zimmerstunde (Pausenregelung).

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Belastbarkeit

Ausbildung

Köchin/Koch EFZ oder EBA

Jobbeschreibung

Unser Hotel verfügt über 72 qualitativ hochwertig eingerichtete Zimmer (Economy, Komfort, Business und Junior Suiten) und bietet zudem 4 helle Seminarräume für bis zu 150 Personen, ideal für Tagungen, Workshops, Schulungen oder eine Sitzung. Unsere vielfältigen Restauranträumlichkeiten, darunter ein lichtdurchfluteter Wintergarten, eine rustikale Gaststube und das urchige St. Ursenstübli, laden zum Verweilen ein. Für Bankette und Veranstaltungen stehen 4 multifunktionale Säle für bis zu 150 Personen zur Verfügung.

Aufgaben

• Sicherstellung der Zubereitung und Ausgaben hochwertiger Mahlzeiten
• Einhalten des hohen Standards in Qualität und Geschmack unserer Gerichte
• Verantwortung für eine perfekte Mise en Place
• Einhaltung höchster Hygienestandards und tägliche Reinigungsarbeiten
• Effiziente Nutzung und Lagerung von Lebensmitteln
• Mithilfe bei der kreativen Mitgestaltung und Entwicklung neuer Gerichte
• Aktive Mitarbeit und Unterstützung des gesamten Küchenteams bei allen anfallenden Aufgaben
• Effizientes Management der "Zimmerstunde" (Pausenregelung)

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch (EFZ oder EBA)
• Mehrjährige Berufserfahrung idealerweise in der Hotellerie
• Sie arbeiten sorgfältig und haben ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Sie behalten auch in hektischen Situationen den Überblick und sind belastbar
• Sie arbeiten gerne im Team und sind kommunikationsfreudig
• Sie sind bereit für flexible Arbeitszeiten ("Zimmerstunde", Wochenende, Feiertage)
• Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich)

Benefits

• Eine professionelle Einarbeitung und Betreuung
• Ein spannendes und lehrreiches Arbeitsumfeld mit nationalen und internationalen Gästen
• Eine faire Entlöhnung gemäss L-GAV
• Ein motiviertes Team und angenehmes Arbeitsklima
• Ein Fitness-Abo für die Kakadu Freizeitsportanlage AG
• Ein Gratis-Parkplatz