Koch / Köchin Skihütte Stand 80 - 100% (w/m/d)

Titlis; Engelberg; Remote; CHF 45,000 - 78,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeitervergünstigungen TUZ-Karte

Mitarbeiterverpflegungsvorteile

Arbeitsweg als Arbeitszeit geltend

Job summary

TITLIS Bergbahnen in Engelberg sucht eine/n Koch/Köchin für die Skihütte 80-100% (w/m/d) für die Wintersaison 2026/2027. Sie liefern eigenständig Vorspeisen und Hauptgerichte im à-la-carte-Bereich und betreuen einen eigenen Küchenposten.

Sie arbeiten in einem internationalen Team, setzen Hygienepflichten um und tragen zu hoher Speisenqualität bei. Idealerweise bringen Sie Freude am Kochen, frische Zutaten und Flexibilität mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung.
• Freude am Kochberuf und an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln.
• Selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Flexibilität und Belastbarkeit, auch in lebhaften Servicezeiten.
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.
• Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit in einem internationalen Team.
• Gute Englischkenntnisse, Deutschkenntnisse sind von Vorteil.
• Erfahrung bei der Zubereitung von Schweizer Gerichten oder in der Berggastronomie ist von Vorteil.

Responsibilities

• Selbständige Vor- und Zubereitung unserer Gerichte im à-la-carte-Bereich.
• Verantwortung für einen eigenen Küchenposten.
• Organisation und Durchführung der täglichen Mise-en-place-Arbeiten.
• Sicherstellung einer konstant hohen und gleichbleibenden Qualität bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen.
• Mithilfe bei einem reibungslosen Ablauf im Küchenbetrieb.
• Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften sowie unserer Qualitäts- und Sicherheitsstandards.
• Sorgfältiger und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln.

Skills

Koch/Köchin

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Englischkenntnisse

Deutschkenntnisse

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Wir suchen für die Wintersaison 2026/2027 (ab Dezember 2026 bis Mitte April 2027) eine/n:
Koch / Köchin Skihütte Stand 80 - 100% (w/m/d)

Der TITLIS ist ein Ort, an dem Pioniergeist und Entschlossenheit aufeinandertreffen. Mit rund 450 Mitarbeitenden aus über 40 Nationen, die in einer Vielzahl von Berufsfeldern arbeiten, gestalten wir jeden Tag aufs Neue aufregende und bewegende Erlebnisse. Als #TheTeamToBe verkörpern wir die Leidenschaft, abseits der ausgetretenen Pfaden zu gehen und die Zukunft mutig zu gestalten. Zum Unternehmen gehören die Bergbahnen, zwei Hotels, das TITLIS Resort sowie mehrere Restaurants und Gastronomiebetriebe. Gemütlichkeit, Schweizer Küche und eine urchige Atmosphäre - dafür steht unsere Skihütte. Direkt im Wintersportgebiet gelegen, begrüssen wir mehrheitlich Ski- und Snowboardgäste und verwöhnen sie mit typisch Schweizer Gerichten und herzlicher Gastfreundschaft. Dazu kommt die traumhafte Aussicht auf den TITLIS Gletscher. Bei Wind und Wetter sorgen die Kachelöfen für wohlige Wärme, während an sonnigen Tagen unsere Terrasse und die Liegestühle besonders beliebt sind.

Werde Teil des Skihütten-Teams und verbringe die Wintersaison in Engelberg!

Deine Aufgaben

• Selbständige Vor- und Zubereitung unserer Gerichte im à-la-carte-Bereich
• Verantwortung für einen eigenen Küchenposten
• Organisation und Durchführung der täglichen Mise-en-place-Arbeiten
• Sicherstellung einer konstant hohen und gleichbleibenden Qualität bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen
• Mithilfe bei einem reibungslosen Ablauf im Küchenbetrieb
• Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften sowie unserer Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Sorgfältiger und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
• Freude am Kochberuf und an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln
• Selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Flexibilität und Belastbarkeit, auch in lebhaften Servicezeiten
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit in einem internationalen Team
• Gute Englischkenntnisse, Deutschkenntnisse sind von Vorteil
• Erfahrung bei der Zubereitung von Schweizer Gerichten oder in der Berggastronomie ist von Vorteil

Davon profitierst du

• Interessantes und vielseitiges Arbeitsumfeld in der beliebten Tourismusdestination Engelberg
• Mitarbeit in einem leistungs- und umsetzungsstarken Team
• Attraktive Anstellungsbedingungen mit interessanten Mitarbeitervergünstigungen (Karte der Transportunternehmen Zentralschweiz TUZ, Vergünstigungen auf die Mitarbeiterverpflegung, Hin- und Rückweg von der Talstation zum Arbeitsplatz gilt als Arbeitszeit und vieles mehr)
• Betriebliche und ausserbetriebliche Weiterbildungsmöglichkeiten

Bist du bereit, gemeinsam mit uns die Zukunft zu gestalten?

TITLIS Bergbahnen
Andrea Kapp
Head of Gastronomy
Gerschnistrasse 14
6391 Engelberg
Schweiz
Tel. [phone]