Koch / Köchin Skihütte Stand 80 - 100% (w/m/d)

Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis; Engelberg; Vor Ort; CHF 48.000 - 72.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis suchen eine/n Koch/Köchin für die Skihütte Stand 80-100% (w/m/d) in Engelberg. Du bist verantwortlich für die eigenständige Vor- und Zubereitung unserer Gerichte im à-la-carte-Bereich und betreust einen eigenen Küchenposten.

Zu deinem Alltag gehören Mise-en-place, die Sicherstellung von Qualität und Hygiene sowie die Zusammenarbeit in einem internationalen Team. Gute Englischkenntnisse sind von Vorteil; Deutschkenntnisse hilfreich.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige Berufserfahrung.
• Freude am Kochberuf und an frischen Lebensmitteln.
• Selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Gute Englischkenntnisse; Deutschkenntnisse sind von Vorteil.

Aufgaben

• Selbständige Vor- und Zubereitung unserer Gerichte im à-la-carte-Bereich
• Verantwortung für einen eigenen Küchenposten
• Organisation und Durchführung der täglichen Mise-en-place-Arbeiten
• Sicherstellung einer konstant hohen und gleichbleibenden Qualität bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen
• Mithilfe bei einem reibungslosen Ablauf im Küchenbetrieb
• Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften sowie unserer Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Sorgfältiger und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Englischkenntnisse

Belastbarkeit

Flexibilität

Zuverlässigkeit

Arbeitsweise

Ausbildung

Kochlehre oder gleichwertige Ausbildung

Jobbeschreibung

Koch / Köchin Skihütte Stand 80 - 100% (w/m/d)

Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis Vacant since : 28.08.2026 Number of jobs : 1 6390 Engelberg (OW) 80% - 100% From 01.12.2026 Until 15.04.2027 Registration requirement

Deine Aufgaben:

• Selbständige Vor- und Zubereitung unserer Gerichte im à-la-carte-Bereich


• Verantwortung für einen eigenen Küchenposten


• Organisation und Durchführung der täglichen Mise-en-place-Arbeiten


• Sicherstellung einer konstant hohen und gleichbleibenden Qualität bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen


• Mithilfe bei einem reibungslosen Ablauf im Küchenbetrieb


• Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften sowie unserer Qualitäts- und Sicherheitsstandards


• Sorgfältiger und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung


• Freude am Kochberuf und an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln


• Selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise


• Flexibilität und Belastbarkeit, auch in lebhaften Servicezeiten


• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein


• Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit in einem internationalen Team


• Gute Englischkenntnisse, Deutschkenntnisse sind von Vorteil


• Erfahrung bei der Zubereitung von Schweizer Gerichten oder in der Berggastronomie ist von Vorteil

• Work location 6390 Engelberg (OW)


• Workload 80% - 100%


• Employment start 01.12.2026


• Employment duration 15.04.2027


• Work form Sunday and holiday work

• Qualification skilled


• Work experience More than 1 year


• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• English Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge


• German Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge

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