Chef de Partie im "Joseph's" 80 - 100% (w/m/d)

Titlis; Schweiz; Hybrid; USD 74,202 - 98,936; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeitervergünstigungen

Betriebliche Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

ThyssenKrupp Materials Schweiz AG sucht einen Chef de Partie für das Fine Dining Restaurant 'Joseph's' in Engelberg. Sie sind verantwortlich für Ihren Küchenposten und bringen Ihre Ideen aktiv auf die saisonale Speisekarte ein.

Die Stelle setzt eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrere Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie voraus. Gute Englischkenntnisse sind verpflichtend, Deutschkenntnisse erwünscht. Wir bieten ein spannendes Arbeitsumfeld und attraktive Mitarbeitervergünstigungen.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Sicheres Beherrschen aller Posten in der Küche.
• Selbständige Arbeitsweise und Belastbarkeit.

Responsibilities

• Verantwortung für den eigenen Küchenposten.
• Aktives Einbringen von Ideen für die saisonale Speisekarte.
• Überwachung und Sicherstellung der Qualitätsstandards.

Skills

Teamfähigkeit

Flexibilität

Englischkenntnisse

Deutschkenntnisse

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Job description

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n: Chef de Partie im \"Joseph's\" 80 - 100% (w/m/d)

Der TITLIS ist ein Ort, an dem Pioniergeist und Entschlossenheit aufeinandertreffen. Mit rund 450 Mitarbeitenden aus über 45 Nationen, die in einer Vielzahl von Berufsfeldern arbeiten, gestalten wir jeden Tag aufs Neue aufregende und bewegende Erlebnisse. Als #TheTeamToBe verkörpern wir die Leidenschaft, abseits der ausgetretenen Pfade zu gehen und die Zukunft mutig zu gestalten. Im Juni 2026 eröffnete im neuen TITLIS Tower das \"Joseph's\" - das höchstgelegene Fine Dining Restaurant der Schweiz. Unter der kulinarischen Leitung von Spitzenkoch André Kneubühler vereinen sich hier Casual Finde Dining und ein spektakulärer Blick auf die umliegende Bergwelt zu einem einzigartigen Erlebnis. Moderne Architektur, erstklassige Kulinarik und gelebte Gastfreunschaft machen das \"Joseph's\" zu einer aussergewöhnlichen Destination.

Komm in unser Team und sei von Anfang an Teil dieser Erfolgsgeschichte.

Deine Aufgaben

• Verantwortung für den eigenen Küchenposten


• Aktives Einbringen von Ideen für die saisonale Speisekarte


• Mithilfe bei Banketten


• Einhaltung und Durchführung unseres HACCP-Konzepts auf dem zugeteilten Posten


• Überwachung und Sicherstellung der Qualitätsstandards


• Förderung eines positiven und respektvollen Arbeitsklimas

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie


• Englischkenntnisse sind Bedingung, Deutschkenntnisse erwünscht


• Sicheres Beherrschen aller Posten in der Küche


• Hohe Teamfähigkeit und hohes Verantwortungsbewusstsein


• Selbständige Arbeitsweise, Flexibilität und Belastbarkeit


• Teamorientiertes Arbeiten mit Vorbildfunktion

Davon profitierst du

• Interessantes und vielseitiges Arbeitsumfeld in der beliebten Tourismusdestination Engelberg


• Mitarbeit in einem leistungs- und umsetzungsstarken Team


• Attraktive Anstellungsbedingungen mit interessanten Mitarbeitervergünstigungen (Karte der Transportunternehmen Zentralschweiz TUZ, Vergünstigungen auf die Mitarbeiterverpflegung, Hin- und Rückweg von der Talstation zum Arbeitsplatz gilt als Arbeitszeit und vieles mehr)


• Betriebliche und ausserbetriebliche Weiterbildungsmöglichkeiten

Bist du bereit, gemeinsam mit uns die Zukunft zu gestalten?

Dann bewirb dich gerne auch, wenn du das Anforderungsprofil nicht vollständig erfüllst. Dein Potenzial für diese Position können wir im gemeinsamen Gespräch eruieren.