Koch:Köchin - Demichef de Partie / Gardemanger (m/w/d)

Trauffer Holzspielwaren AG; Schried; On-site; CHF 50,000 - 67,000; Full time

Benefits offered by this job

Familiäres Team

Moderne Infrastruktur

Kostenlose Nutzung der E-Bikes

Gratis Parkplatz

Mitarbeiterrabatte

Unterstützung bei Aus- & Weiterbilden

Job summary

Trauffer Holzspielwaren AG in Bern sucht eine motivierte Fachkraft für die kalte Küche. Zu Ihren Aufgaben gehören die fachgerechte Zubereitung, Präsentation der Speisen, Mise en Place für Frühstück, sowie der Mittag- und Abendservice in einem familiären Team.

Sie bringen eine Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Erfahrung mit, gute Deutsch- oder Englischkenntnisse, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Freude an Hygiene (HACCP).

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Berufserfahrung.
• Gute mündliche Deutsch- oder Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.
• Selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit.
• Freundliches und gepflegtes Auftreten.
• Eigenes Fahrzeug von Vorteil.

Responsibilities

• Mitarbeit auf dem Posten der Kalten Küche
• Fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation der Speisen
• Vorbereitung (Mise en Place) für Frühstücksbuffet sowie den Mittags- und Abendservice
• Sicherstellung der Qualität und Konsistenz der Gerichte
• Unterstützung bei Bestellungen und Warenbewirtschaftung
• Hygienevorschriften (HACCP) inkl. Dokumentation
• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Rezeptideen

Skills

Deutsch (mündlich)

Englisch (mündlich)

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Selbständige Arbeitsweise

Freundliches Auftreten

Education

Koch EFZ oder äquivalente Berufserfahrung

Job description

Deine Aufgaben:

• Mitarbeit auf dem Posten der Kalten Küche
• Fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation der Speisen gemäss unseren Standards
• Vorbereitung (Mise en Place) für Frühstücksbuffet sowie den Mittags- und Abendservice
• Sicherstellung der Qualität und Konsistenz der Gerichte
• Unterstützung bei Bestellungen und Warenbewirtschaftung
• Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) inkl. Dokumentation
• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Rezeptideen

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin EFZ oder entsprechende Berufserfahrung
• Gute mündliche Deutsch- oder Englischkenntnisse, (weitere Sprachen von Vorteil)
• Selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• Freundliches und gepflegtes Auftreten
• Eigenes Fahrzeug von Vorteil (Arbeitszeiten teilweise ausserhalb der ÖV-Verbindungen)

Darauf kannst du dich freuen:

• Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Familiäres und motiviertes Team
• Moderne Infrastruktur und Küche mit Tageslicht
• Vergünstigungen in allen Trauffer Betrieben
• Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen
• KUHle Mitarbeiterevents
• Gratis Parkplatz
• Kostenlose Nutzung der E-Bikes
• Keine Pauschalabzüge fürs Personalessen
• Kostenlose alkoholfreie Getränke während der Arbeitszeit
• Reinigung der Berufskleidung