Koch/ Köchin 80-100%

personalberatung dasteam ag; Biel; Vor Ort; CHF 65.000 - 85.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Entwicklungs- und Weiterbildungsmf6g

Langfristige Perspektive

Geregelte Arbeitszeiten

Zusammenfassung

personalberatung dasteam ag in der Region Seeland sucht eine motivierte Koch/Köchin EFZ ffcr eine abwechslungsreiche Te4tigkeit in einer frischen, saisonalen Kuche. Sie arbeiten eigenste4ndig am Küchenposten, bereiten Gerichte zu und pre4sentieren sie ansprechend.

Sie tragen Verantwortung ffcr Hygiene und HACCP, unterstfctzen Bankette, arbeiten eng mit Service und Team zusammen und profitieren von geregelten Arbeitszeiten sowie Weiterbildungs- und Entwicklungsmf6glichkeiten.

Qualifikationen

• EFZ-Ausbildung als Koch/Köchin ist zwingend erforderlich.
• Berufserfahrung in der Gastronomie vorteilhaft.
• Motivierte Berufseinsteiger willkommen.
• Freude an frischen, saisonalen Gerichten und hochwertige Lebensmittel.
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, Abend- und Wochenend-Einstze.
• Gute Deutschkenntnisse, Franz46sischkenntnisse von Vorteil.

Aufgaben

• Zubereitung und ansprechende Präsentation von frischen und saisonalen Gerichten.
• Selbstständige Organisation und Führung des Küchenpostens.
• Vorbereitung und Mise en Place.
• Mitwirkung bei Gestaltung des saisonalen Speiseangebots.
• Verarbeitung frischer regionaler Produkte.
• Sicherstellung hoher Qualite4t der Speisen.
• Einhaltung HACCP, Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien.
• Kontrolle der Lebensmittel und Lagerung.
• Unterstfctzung bei Banketten, Veranstaltungen und besonderen Anle4ssen.
• Zusammenarbeit mit Küche und Service.
• Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz.

Kenntnisse

Zubereitung frischer & saisonaler Ger

Ausbildung

EFZ Koch/Köchin

Jobbeschreibung

• -Zubereitung und ansprechende Präsentation von frischen und saisonalen Gerichten.
• -Selbstständige Organisation und Führung des zugeteilten Küchenpostens.
• -Vorbereitung und Durchführung des täglichen Mise en Place.
• -Mitwirkung bei der Gestaltung und Weiterentwicklung des saisonalen Speiseangebots.
• -Verarbeitung frischer, regionaler und saisonaler Produkte.
• -Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen.
• -Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien.
• -Kontrolle der Lebensmittel sowie fachgerechte Lagerung der Waren.
• -Unterstützung bei Banketten, Veranstaltungen und besonderen Anlässen.
• -Effiziente Zusammenarbeit mit den Mitarbeitenden in der Küche und im Service.
• -Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz.
• -Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ zwingend erforderlich.
• -Berufserfahrung in der Gastronomie von Vorteil.
• -Motivierte Berufseinsteiger/ Berufseinsteigerinn direkt nach dem Lehrabschluss sind ebenfalls herzlich willkommen.
• -Freude an der Zubereitung frischer und saisonaler Gerichte.
• -Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und eine gepflegte Präsentation
• -Kreativität und Interesse an der Weiterentwicklung des Speiseangebots.
• -Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise.
• -Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• -Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• -Teamfähigkeit und respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden.
• -Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten sowie Einsätzen am Abend und an Wochenenden.
• -Gute Deutschkenntnisse; Französischkenntnisse sind von Vorteil.
• -Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit.
• -Die Möglichkeit, eigene Ideen und Kreativität einzubringen.
• -Arbeit mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten.
• -Ein motiviertes und kollegiales Küchenteam.
• -Ein wertschätzendes und angenehmes Arbeitsklima.
• -Eine sorgfältige Einführung in den Betrieb.
• -Moderne und gut organisierte Arbeitsbedingungen.
• -Geregelte Arbeitszeiten gemäss Einsatzplanung.
• -Faire und zeitgemässe Anstellungsbedingungen.
• -Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
• -Eine langfristige berufliche Perspektive in einem etablierten Gastronomiebetrieb.

Für einen etablierten Gastronomiebetrieb in der Region Seeland suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte Persönlichkeit als Koch/Köchin EFZ. Der Betrieb steht für eine frische, saisonale Küche, eine hohe Qualität und einen herzlichen Umgang mit den Gästen. Es erwartet Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem motivierten und kollegialen Team.