Koch, Chef de Partie (m/w)

Restaurant La Patata; Lenzerheide; On-site; CHF 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Lebensqualität

Sichere Anstellung

Attraktive Entlohnung

Teamorientiertes Umfeld

Job summary

La Patata in Lenzerheide sucht Koch/Köchin (w/m/d) für die Wintersaison, 100% Vollzeit, ab Ende November 2026 oder nach Vereinbarung. Du arbeitest in einer traditionsreichen Küche mit Fokus auf hochwertige Fleischspezialitäten und erlesenem Wein, eingebettet in die alpine Bergwelt.

Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung (EFZ) mit, hast Routine im lebhaften à-la-carte-Service und bist belastbar zu Spitzenzeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (EFZ oder gleichwertig).
• Routine im lebhaften à-la-carte-Service und Belastbarkeit zu Spitzenzeiten.
• Prozessmitgestaltung: Unterstützung des Küchenteams bei allen täglichen Abläufen.
• Hygiene- und HACCP-Standards einhalten.
• Selbstständig, zuverlässig, sauber und mit hohem Qualitätsbewusstsein.

Responsibilities

• Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen.
• Mitwirken und Kochen auf verschiedenen Posten im à-la-carte-Geschäft.
• Unterstützung des Küchenteams bei täglichen Abläufen.
• Sicherstellung der Hygiene- und HACCP-Standards.

Skills

Koch/Köchin EFZ

à-la-carte-Service Erfahrung

Belastbarkeit

Teamplayer

Education

EFZ Koch/Köchin

Job description

Über uns

Was gibt's schöneres, als nach einen aktiven Tag in den Bergen in gemütlicher Ambiente mit herzlich ungezwungener Atmosphäre bei einem wirklich guten Stück Fleisch und erlesenem Wein mit Ihren Liebsten und unter Freunden ausklingen zu lassen? Nichts? Dann sind Sie im La Patata, dem Restaurant mit Tradition und heimelig gediegener Atmosphäre genau richtig.Wir wissen, wie man es anstellt, dass Sie sich verwöhnt und zuhause fühlen. Unsere Fleischspezialitäten sind ohnehin schon einen Besuch wert!Wir stehen für „S'Gröschti in Town " (unser Rindsfilet 300g -manche Gäste sagen, „S'Beschti in Town"), das Kalbskotelett (für ganz Hungrige & echte Kenner gibt es auch das Doppelte).Im grossen Weinsortiment, ausgestattet von der Vinothek Brancaia, findet sich sicher aus mehreren hundert Weinen auch der passende für Sie!

Wintersaison In Den Bergen

Koch / Chef de Partie (w/m/d) 100%

Ab Ende November 2026 oder nach Vereinbarung

Das Ist Dein Neuer Arbeitsplatz

Arbeiten, wo andere Urlaub machen! Das Restaurant La Patata liegt im Herzen von Lenzerheide, umgeben von einer Schweizer Top-Bergwelt mit endlosen Freizeitmöglichkeiten. Wir sind ein traditionsreicher, lebhafter Betrieb mit Fokus auf hochwertige Fleischspezialitäten. Bei uns erwartet dich ein eingespieltes Team, das echte Leidenschaft fürs Kochen teilt.

Deine Vorteile Bei Uns

• Lebensqualität: Geregelte Arbeitszeiten im reinen Spätdienst - garantiert kein Teildienst!
• Planungssicherheit: Sichere Anstellung für die Wintersaison, sehr gerne mit Anschlussvertrag für den Sommer.
• Faire Bedingungen: Attraktive, zeitgemässe Entlöhnung in einer leistungsstarken Küche.
• Teamgeist: Ein dynamisches, motiviertes Umfeld und eine familiäre Arbeitsatmosphäre.

Deine Aufgaben

• Kreativ anpacken: Vorbereitung, Zubereitung und optisch starkes Anrichten hochwertiger Speisen.
• Flexibilität: Aktives Mitwirken und Kochen auf verschiedenen Posten im à-la-carte-Geschäft.
• Prozessmitgestaltung: Unterstützung des Küchenteams bei allen täglichen Abläufen.
• Qualität sichern: Verantwortungsvolle Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Standards.

Das Bringst Du Mit

• Fundament: Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (EFZ oder gleichwertig).
• Erfahrung: Routine im lebhaften à-la-carte-Service und Belastbarkeit zu Spitzenzeiten.
• Prozessmitgestaltung: Unterstützung des Küchenteams bei allen täglichen Abläufen.
• Qualität sichern: Verantwortungsvolle Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Standards.
• Arbeitsweise: Selbstständig, zuverlässig, sauber und mit hohem Qualitätsbewusstsein.
• Mindset: Teamplayer mit echter Freude am Kochberuf.