Koch / Chef de Partie (m/w)

Bergbahnen Destination Gstaad AG; Gstaad; On-site; CHF 60,000 - 82,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenloses Saisonabonnement

Kostenloses Parkieren

Wohnungssuche-Unterstützung

Entwicklungsmöglichkeiten

Job summary

Bergbahnen Destination Gstaad AG sucht per sofort eine/n Koch / Chef de Partie (m/w) in einem Bergrestaurant. Sie führen den Posten selbständig, sind verantwortlich für Mise-en-Place und sorgen für einen reibungslosen Service sowohl im À la carte- als auch im Bankettbereich.

Sie arbeiten in einem internationalen Team, verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung EFZ und legen Wert auf Qualität. Wir bieten eine sorgfältige Einarbeitung, kreative Küche und Unterstützung bei der Wohnungssuche.

Qualifications

• Ausbildung zum Koch (EFZ)
• Liebe zum Kochen und Detailverliebtheit
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Freude im internationalen Team zu arbeiten

Responsibilities

• Selbständiges Führen des Postens
• Mise-en-Place
• Sicherung des reibungslosen Ablaufs während des Services (À la carte und Bankett)
• Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
• Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes
• Warenbestellung und konforme Lagerung, Mithilfe bei der Inventur
• Einhaltung der HACCP Richtlinien

Skills

EFZ Koch

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse (gut)

HACCP Kenntnisse

Education

Koch EFZ

Job description

Koch / Chef de Partie (m/w)

Bergbahnen Destination Gstaad AG gehört zu den grössten Bergbahnunternehmungen im Berner Oberland. Neben den Bahnanlagen und Skipisten, betreibt sie eigene Berghäuser und beschäftigt im Winter rund 400, im Sommer 200 Mitarbeiter. Der erlebnisreiche Bergsommer, steht bei der Unternehmung ebenso im Fokus, wie das genussreiche und vielfältige Skigebiet.

Vacant since : 23.07.2026 Number of jobs : 1 3780 Gstaad (BE) 100% Immediately Until 15.11.2026 Registration requirement

Wir suchen in einem unserer Bergrestaurants per sofort einen Koch / Chef de Partie (m/w).

Aufgaben:

• Selbständiges Führen des Postens
• Mise-en-Place
• Sicherung des reibungslosen Ablaufs während des Services (À la carte und Bankett)
• Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
• Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes
• Warenbestellung und konforme Lagerung, Mithilfe bei der Inventur
• Einhaltung der HACCP Richtlinien

Profil:

• Ausbildung zum Koch (EFZ)
• Liebe zum Kochen, Liebe zum Detail
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Freude im internationalem Team zu arbeiten

Wir bieten:

• Sorgfältige Einarbeitung
• Anspruchsvolle und kreative Küche, Raum für persönliche Weiterentwicklung
• Aufgestelltes und freundliches Team
• Zeitgemässe Arbeitsbedingungen
• Hilfe bei Wohnungssuche; auf Wunsch übergangsweise Personalunterkunft
• Diverse Vergünstigungen wie zum Beispiel: Kostenloses Saisonabonnement in unserem Gebiet, kostenlos parkieren
• Atemberaubende Locations in der schönsten Bergwelt des Oberlandes

• Work location 3780 Gstaad (BE)
• Workload 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration 15.11.2026
• Work form Sunday and holiday work

• English Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge
• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

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