Junior Sous-Chef:in

ZFV; Zürich; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die ZFV kocht mit Leidenschaft und sucht ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n Junior Sous Chef:in. Du arbeitest Montag bis Freitag von 06:00 bis 15:00 Uhr, gelegentlich auch Abend- und Wochenenddienste sind möglich.

Du unterstützt den Küchenchef im täglichen Betrieb, übernimmst Verantwortung, sorgst für hochwertige Speisen, führst Posten, hilfst bei Bestellungen, Hygiene- und Sicherheitsstandards, und bringst frische Ideen ein.

Qualifikationen

• EFZ Köchin/Koch mit mehrjähriger Gastronomie-Erfahrung.
• Bereitschaft zur Führungsverantwortung.
• Hohe Qualitäts- und Hygienestandards.

Aufgaben

• Du unterstützt den Küchenchef im täglichen Küchenbetrieb und übernimmst zunehmend Verantwortung.
• Du arbeitest aktiv in der Produktion mit und sorgst für eine hohe Qualität unserer Speisen.
• Du führst selbstständig einen Küchenposten und unterstützt bei der Organisation des Tagesgeschäfts.
• Du hilfst bei Bestellungen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung mit.
• Du unterstützt bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen.
• Du übernimmst erste Führungsaufgaben und unterstützt bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitenden.
• Du stellst die Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards sicher.
• Du bringst deine Ideen ein und entwickelst unser gastronomisches Angebot gemeinsam mit dem Team weiter.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Organisationstalent

Deutschkenntnisse (mündlich/schriftl.)

Ausbildung

EFZ Köchin/Koch

Tools

EDV Kenntnisse

Jobbeschreibung

Bist du bereit für den nächsten Schritt in deiner Küchenkarriere? Dann suchen wir dich per sofort oder nach Vereinbarung als Junior Sous Chef:in.

Du arbeitest von Montag bis Freitag in einem 100% Pensum von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr. Gelegentliche Abend- und Wochenendsätze sind möglich.

Unser Aufgabenmenü

• Du unterstützt den:die Küchenchef:in im täglichen Küchenbetrieb und übernimmst zunehmend Verantwortung
• Du arbeitest aktiv in der Produktion mit und sorgst für eine hohe Qualität unserer Speisen
• Du führst selbstständig einen Küchenposten und unterstützt bei der Organisation des Tagesgeschäfts
• Du hilfst bei Bestellungen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung mit
• Du unterstützt bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Du übernimmst erste Führungsaufgaben und unterstützt bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitenden
• Du stellst die Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards sicher
• Du bringst deine Ideen ein und entwickelst unser gastronomisches Angebot gemeinsam mit dem Team weiter

Dein Erfolgsrezept

• Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
• Einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• Du möchtest Verantwortung übernehmen und dich zum:zur Sous-Chef:in weiterentwickeln
• Erste Erfahrung in der Führung oder Betreuung von Mitarbeitenden ist von Vorteil
• Leidenschaftlich und trendbewusst
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und gut organisiert
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Gute bis sehr gute EDV Kenntnisse
• Begeisterter «Foodie»
• Affin für digitale Lösungen