Koch 100% (m/w/d)

Compass Group Switzerland; Basel; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Compass Group Switzerland sucht kochexperten mit EFZ für anspruchsvolle Gastronomie-Settings. Sie arbeiten in Kantinenbetrieben, standing lunches und VIP-Banketten, bringen Leidenschaft, Qualität und Teamgeist mit.

Sie planen Menüs, entwickeln Gerichte weiter und führen Mise-en-Place, Bestellungen, Wareneingangskontrollen sowie Lieferscheine durch. Deutsch/Englisch sehr gut, Französischkenntnisse von Vorteil; Arbeitszeiten Montag bis Freitag, gelegentlich Abende/Wochenenden.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ.
• Erfahrung in gehobener Gastronomie, Kantinenbetrieb, Standing Lunches und VIP-Banketten.
• Leidenschaft für Kulinarik mit hohem Qualitätsanspruch.
• Teamorientierte Persönlichkeit mit Sozialkompetenz, lösungsorientiert und verantwortungsbewusst.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Französischkenntnisse von Vorteil.

Aufgaben

• Schmackhafte Speisen zubereiten inkl. Mise-en-Place.
• Planung und Entwicklung neuer, trendiger Gerichte mit kreativen Ideen.
• Mitwirkung an Warenpräsentation und Angebotsplanung; Mitverantwortung für Bestellwesen; Wareneingangskontrolle und Prüfung der Lieferscheine.
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten; Teamarbeit ist selbstverständlich.
• Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, gelegentlich Wochenende/Abende.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Sozialkompetenz

Lösungsorientierung

Verantwortung übernehmen

Belastbarkeit

Ausbildung

Koch EFZ

Jobbeschreibung

• Vereinzelt sind unsere Betriebe 7 Tage geöffnet. Abend -und Wochenendararbeit sind daher betriebsbedingt möglich.

Deine Vorteile

Familie und Worklife-Balance

• Vereinzelt sind unsere Betriebe 7 Tage geöffnet. Abend -und Wochenendararbeit sind daher betriebsbedingt möglich.

Weiterentwicklung und Weiterbildung

Gesundheit und Arbeitssicherheit

Finanzielles und Vergünstigungen

Dein Verantwortungsbereich

• Du bereitest mit Leidenschaft und hohem Qualitätsbewusstsein schmackhafte Speisen zu inkl. Mise-en-Place
• Bei der Planung und Entwicklung neuer, trendiger Gerichte bringst Du deine kreativen Ideen aktiv ein, um unsere Gäste immer wieder aufs Neue zu begeistern
• Du beteiligst Dich an der Warenpräsentation und Angebotsplanung, übernimmst Mitverantwortung für das Bestellwesen und führst die Wareninventur, Wareneingangskontrolle sowie die Prüfung der Lieferscheine durch
• Auch bei den allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten unterstützt ihr euch gegenseitig - bei uns ist Teamarbeit selbstverständlich
• Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, alle 2 Monate Wochenend- und Abendeinsätze

Dein Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
• Du hast bereits in der gehobenen Gastronomie gearbeitet und verstehst es, den Spagat zwischen Kantinenbetrieb, Standing Lunches und exklusiven VIP-Banketten erfolgreich zu meistern
• Deine Leidenschaft für Kulinarik, kombiniert mit einem hohen Qualitätsanspruch, macht Dich zu einem wichtigen Teil unseres Teams
• Du bist eine teamorientierte Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz, die aktiv nach Lösungen sucht, Verantwortung übernimmt und auch in hektischen Momenten den Überblick behält
• Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, sowie gute Französischkenntnisse
• Ein einwandfreier Leumund wird vorausgesetzt