Junior Sous Chef*Cheffe Restaurant Gurtners 70 - 100%

Gurten - Park im Grünen

Köniz

On-site

CHF 52,000 - 68,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Mutterschaftsurlaub 18 Wochen

Vaterschaftsurlaub 4 Wochen

Sozialleistungen

Cumulus-Punkte

Migros Klubschule Kurse

Sport- und Fitnessangebote

Handy-Abo-Vergünstigungen

Öffentlicher Verkehrsabo-Zuschuss

Mitarbeiterangebote Versicherungen/Kr-

Freizeit- und Kulturangebote

Job summary

Gurten - Park im Grünen sucht einen Junior Sous Chef*Cheffe für die Bankettküche. Sie kreieren hochwertige Speisen, bereiten vor dem Event alles sorgfältig vor und unterstützen das Team bei neuen Angeboten. HACCP-Standards werden konsequent eingehalten.

Sie arbeiten flexibel, auch an Wochenenden/Spätdiensten, besitzen eine abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung und EFZ in der Kochbranche. Deutschkenntnisse auf mindestens B1-Niveau runden das Profil ab.

Qualifications

Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung in der Gastronomie.
Fachrichtung: Koch/Köchin EFZ.
Mehrere Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie.
Ruhig unter Druck, organisiert und flexibel bei Planänderungen.
Bereitschaft zu Wochenend- und Spätdiensten.
Teamgeist und freundliches Miteinander.
Deutschkenntnisse mindestens Niveau B1.

Responsibilities

In der Bankettküche hochwertige Speisen selbständig vor- und zubereiten.
Vor dem Event alles vorbereiten, damit während des Events keine Stressmomente entstehen.
Kreativität bei Gestaltung und Kreation von neuen Angeboten unterstützen.
HACCP konsequent einhalten und durchsetzen.

Skills

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Flexibilität

Deutsch (B1)

Education

Grund- oder Weiterbildung

Koch/Köchin EFZ

Tools

HACCP

Job description

Als Junior Sous Chef*Cheffe in unserer Bankettküche bist du der kreative Kopf hinter unvergesslichen Veranstaltungen. Du beeindruckst unsere Gäste mit innovativen Gerichten. Wenn du nach einer Position suchst, die Kreativität und Teamarbeit vereint, ist dies die perfekte Gelegenheit für dich. Werde Teil unseres Teams und kreiere kulinarische Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben!

Wichtige Hinweise:

Arbeitszeit: Montag bis Sonntag / unregelmässig / ohne Zimmerstunde

Was du bewegst

Als Junior Sous Chef*Cheffe kochst du: In der Bankettküche sind dies hochwertige Speisen für unsere Bankettgäste, die du selbständig vor- und zubereitest
In unserem Bankettteam bereitest du vor dem Event alles super vor, so dass du während dem Event keine Schweissperlen bekommst
Deine Kreativität ist gefragt: Du unterstützt das Team bei der Gestaltung und Kreation von neuen Angeboten und verbesserst laufend Bestehendes
Natürlich geht's nicht ganz ohne HACCP, deshalb hältst Du dieses konsequent ein und setzt es durch

Was du mitbringst

Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
Fachrichtung: als Koch / Köchin EFZ
Berufserfahrung: Einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
Wenn's brennt und alle schwimmen bleibst du cool und trocken und sorgs für einen reibungslosen Ablauf
Du bist so gut organisiert, dass dich die spontanen Planänderungen unserer Bankettgäste nicht aus dem Konzept bringen
Es ist für dich klar, dass Du in der Gastro auch mal am Wochenende und spätabends in der Küche stehst
Du liebst die Arbeit und auch ein FüBi mit deinen Teamkollegen
Deutsch (B1)

Was wir dir bieten

Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub: 18 Wochen Mutterschafts- und 4 Wochen Vaterschaftsurlaub
Berufliche Vorsorge: Überdurchschnittliche Leistungen garantieren die finanzielle Sicherheit der Mitarbeitenden im dritten Lebensabschnitt
Sozialleistungen: Attraktive Anstellungsbedigungen mit sehr guten Sozialleistungen
Cumulus-Punkte: Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel
Klubschule Migros: Grosszügige finanzielle Beteilung auf selbst ausgewählten Kursen
Sport- und Fitnessangebote: Kostenbeteiligungen an Abos von über 50 Migros-Fitness, Wellnes-, Aquaparks
Handy-Abo: Verschiedene Vergünstigungen auf Mobile-Abonnemente
Mobilität: Beteiligung eines Jahresabonnement des öffentlichen Verkehrs, Rabatt auf Treibstoff (Migrol), reduzierter Jahresbeitrag bei Mobility Carsharing sowie Anspruch auf Flottenrabatt
Migros Bank: Kostenlose Kontoführung, Vorzugszinsen auf Kapital oder eine Vergünstigung auf Zinssätze von neu abgeschlossenen Festhypotheken
Mitarbeiterangebote: Vorzugskonditionen bei Versicherungen und Krankenkassen
Freizeit- und Kulturangebote: Diverse Vergünstigungen auf Ferienangebote, Sprachaufenthalte, Migros Ferien, Interhome und Events