Junior Sous Chef*Cheffe Restaurant Gurtners 70 - 100%

Gurten - Park im Grünen; Köniz; Vor Ort; CHF 52.000 - 68.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mutterschaftsurlaub 18 Wochen

Vaterschaftsurlaub 4 Wochen

Sozialleistungen

Cumulus-Punkte

Migros Klubschule Kurse

Sport- und Fitnessangebote

Handy-Abo-Vergünstigungen

Öffentlicher Verkehrsabo-Zuschuss

Mitarbeiterangebote Versicherungen/Kr-

Freizeit- und Kulturangebote

Zusammenfassung

Gurten - Park im Grünen sucht einen Junior Sous Chef*Cheffe für die Bankettküche. Sie kreieren hochwertige Speisen, bereiten vor dem Event alles sorgfältig vor und unterstützen das Team bei neuen Angeboten. HACCP-Standards werden konsequent eingehalten.

Sie arbeiten flexibel, auch an Wochenenden/Spätdiensten, besitzen eine abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung und EFZ in der Kochbranche. Deutschkenntnisse auf mindestens B1-Niveau runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung in der Gastronomie.
• Fachrichtung: Koch/Köchin EFZ.
• Mehrere Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Ruhig unter Druck, organisiert und flexibel bei Planänderungen.
• Bereitschaft zu Wochenend- und Spätdiensten.
• Teamgeist und freundliches Miteinander.
• Deutschkenntnisse mindestens Niveau B1.

Aufgaben

• In der Bankettküche hochwertige Speisen selbständig vor- und zubereiten.
• Vor dem Event alles vorbereiten, damit während des Events keine Stressmomente entstehen.
• Kreativität bei Gestaltung und Kreation von neuen Angeboten unterstützen.
• HACCP konsequent einhalten und durchsetzen.

Kenntnisse

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Flexibilität

Deutsch (B1)

Ausbildung

Grund- oder Weiterbildung

Koch/Köchin EFZ

Tools

HACCP

Jobbeschreibung

Als Junior Sous Chef*Cheffe in unserer Bankettküche bist du der kreative Kopf hinter unvergesslichen Veranstaltungen. Du beeindruckst unsere Gäste mit innovativen Gerichten. Wenn du nach einer Position suchst, die Kreativität und Teamarbeit vereint, ist dies die perfekte Gelegenheit für dich. Werde Teil unseres Teams und kreiere kulinarische Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben!

Wichtige Hinweise:

Arbeitszeit: Montag bis Sonntag / unregelmässig / ohne Zimmerstunde

Was du bewegst

• Als Junior Sous Chef*Cheffe kochst du: In der Bankettküche sind dies hochwertige Speisen für unsere Bankettgäste, die du selbständig vor- und zubereitest
• In unserem Bankettteam bereitest du vor dem Event alles super vor, so dass du während dem Event keine Schweissperlen bekommst
• Deine Kreativität ist gefragt: Du unterstützt das Team bei der Gestaltung und Kreation von neuen Angeboten und verbesserst laufend Bestehendes
• Natürlich geht's nicht ganz ohne HACCP, deshalb hältst Du dieses konsequent ein und setzt es durch

Was du mitbringst

• Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
• Fachrichtung: als Koch / Köchin EFZ
• Berufserfahrung: Einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• Wenn's brennt und alle schwimmen bleibst du cool und trocken und sorgs für einen reibungslosen Ablauf
• Du bist so gut organisiert, dass dich die spontanen Planänderungen unserer Bankettgäste nicht aus dem Konzept bringen
• Es ist für dich klar, dass Du in der Gastro auch mal am Wochenende und spätabends in der Küche stehst
• Du liebst die Arbeit und auch ein FüBi mit deinen Teamkollegen
• Deutsch (B1)

Was wir dir bieten

• Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub: 18 Wochen Mutterschafts- und 4 Wochen Vaterschaftsurlaub
• Berufliche Vorsorge: Überdurchschnittliche Leistungen garantieren die finanzielle Sicherheit der Mitarbeitenden im dritten Lebensabschnitt
• Sozialleistungen: Attraktive Anstellungsbedigungen mit sehr guten Sozialleistungen
• Cumulus-Punkte: Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel
• Klubschule Migros: Grosszügige finanzielle Beteilung auf selbst ausgewählten Kursen
• Sport- und Fitnessangebote: Kostenbeteiligungen an Abos von über 50 Migros-Fitness, Wellnes-, Aquaparks
• Handy-Abo: Verschiedene Vergünstigungen auf Mobile-Abonnemente
• Mobilität: Beteiligung eines Jahresabonnement des öffentlichen Verkehrs, Rabatt auf Treibstoff (Migrol), reduzierter Jahresbeitrag bei Mobility Carsharing sowie Anspruch auf Flottenrabatt
• Migros Bank: Kostenlose Kontoführung, Vorzugszinsen auf Kapital oder eine Vergünstigung auf Zinssätze von neu abgeschlossenen Festhypotheken
• Mitarbeiterangebote: Vorzugskonditionen bei Versicherungen und Krankenkassen
• Freizeit- und Kulturangebote: Diverse Vergünstigungen auf Ferienangebote, Sprachaufenthalte, Migros Ferien, Interhome und Events

Es werden nur Online-Bewerbungen über das Bewerbungsportal berücksichtigt.

Kontakt

Frau Marieke Rohaan
Leiterin Food & Beverage
[phone]

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