Junior Pastry Sous Chef

Park Hyatt; Zürich; On-site; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Park Hyatt Zürich sucht einen erfahrenen Junior Pastry Sous Chef zur Verstärkung des Küchenteams. Sie verantworten die Herstellung und Präsentation hochwertiger Desserts, Patisserie-Spezialitäten, Backwaren und süßer Kreationen mit Fokus auf Qualität, Konsistenz und Innovation.

Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen, bringen neue Ideen ein, motivieren Ihre Kolleginnen und Kollegen und schaffen unvergessliche Genussmomente für unsere Gäste.

Qualifications

• Mehrjährige Erfahrung in der Patisserie, idealerweise erste Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Offen für Veränderungen, bringt kreative Ideen ein und erkennt Trends frühzeitig, um Dessert- und Patisserieangebot weiterzuentwickeln.
• Innovative, detailorientierte Arbeitsweise erzeugt außergewöhnliche Pâtisserie-Spezialitäten und unvergessliche Genussmomente.

Responsibilities

• Verantwortlich für Herstellung und Präsentation erstklassiger Desserts, Patisserie-Spezialitäten, Backwaren und süßer Kreationen.
• Motivation des Teams, Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, Umsetzung von Ideen und Sicherstellung von Qualität und Innovation.

Skills

Patisserie-Erfahrung

Führungserfahrung

Kreativität

Job description

Organization- Park Hyatt Zürich

Zusammenfassung

Wir suchen einen erfahrenen Junior Pastry Sous Chef , der unser Team mit Kreativität, Leidenschaft und höchster Fachkompetenz bereichert. In dieser Position übernimmst du Verantwortung für die Herstellung und Präsentation erstklassiger Desserts, Patisserie Spezialitäten, Backwaren und süsser Kreationen und stellst dabei höchste Qualitäts-, Konsistenz- und Innovationsstandards sicher. Gemeinsam mit dem Küchenteam bringst du neue Ideen ein, motivierst deine Kolleginnen und Kollegen und schaffst durch handwerkliche Perfektion und Liebe zum Detail unvergessliche Genussmomente für unsere Gäste. Wenn du in einem dynamischen Umfeld aufblühst und eine Leidenschaft für exzellente Patisserie mitbringst, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.

Qualifikationen

• Du verfügst über mehrjährige Erfahrung in der Patisserie und konntest idealerweise bereits erste Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position sammeln.
• Du bist offen für Veränderungen, bringst kreative Ideen ein und erkennst Trends frühzeitig, um unser Dessert und Patisserieangebot kontinuierlich weiterzuentwickeln.
• Mit deiner innovativen und detailorientierten Arbeitsweise kreierst du aussergewöhnliche Pâtisserie-Spezialitäten und sorgst für unvergessliche Genussmomente bei unseren Gästen.