Creative Pastry Sous Chef: Desserts & Innovation

Park Hyatt; Zürich; On-site; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Park Hyatt Zürich sucht einen erfahrenen Junior Pastry Sous Chef zur Verstärkung des Küchenteams. Sie verantworten die Herstellung und Präsentation hochwertiger Desserts, Patisserie-Spezialitäten, Backwaren und süßer Kreationen mit Fokus auf Qualität, Konsistenz und Innovation.

Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen, bringen neue Ideen ein, motivieren Ihre Kolleginnen und Kollegen und schaffen unvergessliche Genussmomente für unsere Gäste.

Qualifications

• Mehrjährige Erfahrung in der Patisserie, idealerweise erste Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Offen für Veränderungen, bringt kreative Ideen ein und erkennt Trends frühzeitig, um Dessert- und Patisserieangebot weiterzuentwickeln.
• Innovative, detailorientierte Arbeitsweise erzeugt außergewöhnliche Pâtisserie-Spezialitäten und unvergessliche Genussmomente.

Responsibilities

• Verantwortlich für Herstellung und Präsentation erstklassiger Desserts, Patisserie-Spezialitäten, Backwaren und süßer Kreationen.
• Motivation des Teams, Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, Umsetzung von Ideen und Sicherstellung von Qualität und Innovation.

Skills

Patisserie-Erfahrung

Führungserfahrung

Kreativität

Job description

Park Hyatt Zürich sucht einen erfahrenen Junior Pastry Sous Chef zur Verstärkung des Küchenteams. Sie verantworten die Herstellung und Präsentation hochwertiger Desserts, Patisserie-Spezialitäten, Backwaren und süßer Kreationen mit Fokus auf Qualität, Konsistenz und Innovation.

Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen, bringen neue Ideen ein, motivieren Ihre Kolleginnen und Kollegen und schaffen unvergessliche Genussmomente für unsere Gäste.