Manager

Marché Restaurants Schweiz AG; Maienfeld; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Die Marché Restaurants Schweiz AG sucht eine engagierte Fachkraft im Restaurant mit Führungsverantwortung. Sie betreuen Gäste, unterstützen den operativen Betrieb und führen Schichten eigenständig. Zudem planen Sie Personal und führen Jahresgespräche.

Sie arbeiten eng mit dem Store Manager zusammen, nehmen an Kader- und Manager Meetings teil und tragen Verantwortung für Sauberkeit sowie HACCP-konforme Hygiene.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
• Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.
• Führungserfahrung, dienstleistungs- und serviceorientiert.
• Teamorientiertes Arbeiten, gute organisatorische Fähigkeiten.

Aufgaben

• Gäste begrüssen, beraten und betreuen.
• Unterstützen des operativen Betriebs, aktive Mitarbeit im Restaurant.
• Schichtplanung und selbstständige Schichtführung.
• Jahresgespräche führen.
• Bestellwesen Restaurant, Inventur, Rechnungen verarbeiten.
• Unterstützen des Store Managers in operativen Angelegenheiten.
• Teilnahme an Kader- und Manager Meetings.
• Verantwortung für Sauberkeit und Hygiene gemäss HACCP-Standards.

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Führungserfahrung

Teamplayer

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Die Marché Restaurants Schweiz AG zählt zu den 10 umsatzstärksten Schweizer Unternehmen im Bereich der Full-Service-Systemgastronomie und ist mit der Marke "Marché" die klare Nummer 1 in der Autobahngastronomie. Seit 2014 gehört die Marché Restaurants Schweiz AG als eigenständiges Tochterunternehmen zur Coop Gruppe. Mit unseren Marken und Konzepten – Marché, Zopf & Zöpfli, Burger King, Popeyes und Firehouse Subs – sind wir nicht nur an Autobahnen oder am Flughafen Zürich präsent, sondern auch an den grössten Schweizer Bahnhöfen Zürich, Bern und Basel sowie in einigen beliebten Einkaufszentren in der Deutschschweiz. Oder anders gesagt: Wir verfeinern den Alltag unserer Gäste, überall dort, wo sich Menschen unterwegs eine Verpflegungspause gönnen.

Aufgaben

• Begrüssen, beraten und betreuen der Gäste
• Unterstützen des operativen Betriebs, aktive Mitarbeit im Restaurant
• Schichtplanung und selbstständige Schichtführung
• Führen von Jahresgesprächen
• Bestellwesen Restaurant, Inventur, Rechnungen verarbeiten
• Unterstützen des Store Managers in operativen Angelegenheiten
• Teilnahme an Kader- und Manager Meetings
• Verantwortung für Sauberkeit und Hygiene gemäss HACCP-Standards

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Führungserfahrung, dienstleistungs- und serviceorientiert
• Positive Ausstrahlung, freundlich und motiviert
• Teamplayer, gute organisatorische Fähigkeiten
• Zeitlich flexibel und mobil (Abend- und Wochenendschichten)
• Hohe Affinität zu frischen und hochwertigen Produkten

Deine Ansprechperson

Barbara Steger, Human Resources