GESCHÄFTSFÜHRER/GASTGEBER (A)

Carlton Zürich Restaurants & Bar; Zürich; On-site; CHF 110,000 - 170,000; Full time

Benefits offered by this job

Stilvolles Restaurant mit Bar & Terras

50% Rabatt in allen Partnerbetrieben

Sommer Sportabo für Zürcher Badis

Jubiläumsgeschenke

Individuelle Förderprogramme & Weiter-

Job summary

Carlton Zürich Restaurants & Bar sucht eine erfahrene Führungskraft, die das Betriebsgeschehen ganzheitlich lenkt und das Team nach dem Prinzip »Leading by Example« führt. Sie verzaubert Gäste, gewinnt Stammgäste und organisiert Wein- sowie Mitarbeiterschulungen in einem stilvollen Fine-Dining-Umfeld.

Eine starke Hands-on-Mentalität, Flexibilität, Belastbarkeit und exzellente Deutsch- sowie Englischkenntnisse sind gewünscht.

Qualifications

• Gäste- und Gastgeberkompetenz mit Herzblut.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Führungserfahrung als Leader, Motivator und Team-Booster.

Responsibilities

• Ganzheitliche Führung des Betriebes in Zusammenarbeit mit dem CEO Carlton.
• Team führen und motivieren nach dem Prinzip Leading by Example.
• Gäste verzaubern und neue Stammgäste gewinnen.
• Durchführung von Wein- und Mitarbeiterschulungen.
• Organisation und Begleitung von Caterings und Veranstaltungen.
• Sicherstellung hoher Qualitäts- und Servicestandards.
• Budgetieren und Erreichen der Unternehmensziele.

Skills

Gastgeber

Gastprofi mit Herzblut

Positive Ausstrahlung

Leadership

Problemlösung

Hands-on-Mentalität

Flexibilität

Belastbarkeit

Durchsetzungsvermögen

Kommunikationsfähigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Job description

Deine Stärken

• Gastgeber und Gastprofi mit Herzblut
• Positive Ausstrahlung die ansteckt, mit Energie und Präsenz vor dem Gast
• Erfahrung als Leader, Motivator und Team-Booster
• Lösungsorientiertes Denken - Probleme sind spannende Aufgaben
• Eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität
• Flexibilität, Belastbarkeit und gesundes Durchsetzungsvermögen
• Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit und starke Kommunikationsfähigkeit
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Deine Mission

• Ganzheitliche Führung des Betriebes in Zusammenarbeit mit dem CEO Carlton
• Team führen und motivieren nach dem Prinzip «Leading by Example»
• Gäste verzaubern und neue Stammgäste gewinnen
• Durchführung von Wein- und Mitarbeiterschulungen
• Organisation und Begleitung von Caterings und Veranstaltungen
• Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Servicestandards
• Budgetieren und Erreichen der Unternehmensziele

Carlton Facts & Benefits

• Fine Dining mit 15 GaultMillau Punkten
• Stilvolles Restaurant mit Bar & Terrasse
• Persönlich geführtes Familienunternehmen
• 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben der Segmüller Collection
• «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt
• Grosszügige Jubiläumsgeschenke
• Ein vielseitiger Arbeitsplatz an einer der besten Adressen Zürichs
• Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen