Gastronomie-Mandat Leiter:in – Basel & Umgebung

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen; Basel; On-site; CHF 120,000 - 190,000; Full time

Job summary

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sucht eine erfahrene Leitungsperson für Mandate im Raum Basel (80–100 %) ab 01.02.2027. Sie verantworten wirtschaftliche Weiterentwicklung der Gastronomiemandate, pflegen Beziehungen zu Auftraggebenden und treiben die Umsetzung der ZFV-Strategie voran.

Sie bringen mehrjährige Führungserfahrung in der Gemeinschafts- oder Systemgastronomie mit, denken wirtschaftlich, analysieren Kennzahlen und entwickeln konkrete Maßnahmen.

Qualifications

• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie und Verantwortung für mehrere Betriebe.
• Fundierte Kenntnisse der Gemeinschafts- oder Systemgastronomie und wirtschaftliches Verständnis.
• Analytisches Denken, unternehmerisches Gespür und Umsetzungskompetenz.
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Teamstärke.
• Gute IT-Kenntnisse, insbesondere MS Office.
• Stilsichere Deutschkenntnisse; Französisch- oder Englischkenntnisse sind ein Plus.

Responsibilities

• Gastronomiemandate wirtschaftlich weiterentwickeln, Potenziale erkennen und neue Chancen erschliessen.
• Vertrauensvolle Beziehungen zu unseren Auftraggebenden pflegen und die Zusammenarbeit langfristig stärken.
• Budgets und Kennzahlen im Blick behalten, Entwicklungen einordnen und daraus wirksame Massnahmen ableiten.
• Leitungspersonen begleiten, Mitarbeitende fördern und Teams darin unterstützen, gemeinsam erfolgreich zu sein.
• Die ZFV-Strategie in konkrete Ziele übersetzen und die Umsetzung mit den Betrieben engagiert vorantreiben.
• Die Zusammenarbeit zwischen Betrieben und Fachabteilungen stärken, Synergien nutzen und Prozesse sinnvoll weiterentwickeln.
• Veränderungen und Projekte, beispielsweise in den Bereichen Digitalisierung und Nachhaltigkeit, gemeinsam mit den Beteiligten gestalten.

Skills

Führungserfahrung

Gemeinschaftsgastronomie

Unternehmerisches Denken

Analytisches Denken

Kommunikationsfähigkeit

MS Office

Tools

MS Office

Job description

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sucht eine erfahrene Leitungsperson für Mandate im Raum Basel (80–100 %) ab 01.02.2027. Sie verantworten wirtschaftliche Weiterentwicklung der Gastronomiemandate, pflegen Beziehungen zu Auftraggebenden und treiben die Umsetzung der ZFV-Strategie voran.

Sie bringen mehrjährige Führungserfahrung in der Gemeinschafts- oder Systemgastronomie mit, denken wirtschaftlich, analysieren Kennzahlen und entwickeln konkrete Maßnahmen.