Leiter:in Mandat (80 - 100 %)

ZFV; Zürich; On-site; CHF 99,000 - 121,000; Full time

Benefits offered by this job

13. Monatslohn

Job summary

Die ZFV-Gruppe sucht eine Führungskraft im Gastronomiebereich, die Verantwortung für Mandate in der Gemeinschaftsgastronomie übernimmt und Betriebe wirtschaftlich weiterentwickelt. Du treibst Veränderungen voran, pflegst Beziehungen zu Auftraggebenden und setzt Strategien in Ziele um.

Du bringst mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie mit, kennst Systemgastronomie, bist wirtschaftlich versiert und kommunizierst klar.

Qualifications

• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie.
• Fundierte Kenntnisse der Gemeinschafts- oder Systemgastronomie.
• Unternehmerisches Denken, analytisches Geschick und klare Kommunikation.
• Gute IT-Kenntnisse (MS Office) und Deutsch sicher.

Responsibilities

• Gastronomiemandate wirtschaftlich weiterentwickeln, Potenziale erkennen und neue Chancen erschliessen.
• Beziehungen zu Auftraggebenden pflegen und Zusammenarbeit langfristig stärken.
• Budgets und Kennzahlen im Blick behalten, Entwicklungen einordnen und Maßnahmen ableiten.
• Leitungspersonen begleiten, Mitarbeitende fördern und Teams unterstützen.
• ZFV-Strategie in konkrete Ziele übersetzen und Umsetzung vorantreiben.
• Zusammenarbeit zwischen Betrieben und Fachabteilungen stärken, Synergien nutzen.
• Veränderungen und Projekte, z. B. Digitalisierung und Nachhaltigkeit, gestalten.

Skills

Führungserfahrung

Systemgastronomie

Kundenbedürfnisse

Unternehmerisches Denken

Analytisches Geschick

Kommunikation

Mitarbeiter fördern

Veränderungsbereitschaft

MS Office

Deutschkenntnisse

Französischkenntnisse

Englischkenntnisse

Job description

Du bringst Erfahrung mit. Du hast Haltung. Und du möchtest etwas bewegen.
Du weisst, was erfolgreiche Gastronomie ausmacht und dass nachhaltiger Erfolg dort entsteht, wo Menschen gerne arbeiten, Gäste sich gut aufgehoben fühlen und wirtschaftliches Denken auf gute Zusammenarbeit trifft. Bei der ZFV übernimmst du Verantwortung für unsere Gastronomiemandate im Raum Basel und gestaltest ihre Weiterentwicklung mit Weitblick, Herz und unternehmerischem Gespür.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Leiter:in Mandat (80 - 100 %) per 01.02.2027 unterstützt?

Unser Aufgabenmenü:

• Gastronomiemandate wirtschaftlich weiterentwickeln, Potenziale erkennen und neue Chancen erschliessen.
• Vertrauensvolle Beziehungen zu unseren Auftraggebenden pflegen und die Zusammenarbeit langfristig stärken.
• Budgets und Kennzahlen im Blick behalten, Entwicklungen einordnen und daraus wirksame Massnahmen ableiten.
• Leitungspersonen begleiten, Mitarbeitende fördern und Teams darin unterstützen, gemeinsam erfolgreich zu sein.
• Die ZFV-Strategie in konkrete Ziele übersetzen und die Umsetzung mit den Betrieben engagiert vorantreiben.
• Die Zusammenarbeit zwischen Betrieben und Fachabteilungen stärken, Synergien nutzen und Prozesse sinnvoll weiterentwickeln.
• Veränderungen und Projekte, beispielsweise in den Bereichen Digitalisierung und Nachhaltigkeit, gemeinsam mit den Beteiligten gestalten.

Dein Erfolgsrezept

• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie und Freude daran, Verantwortung für mehrere Betriebe oder Outlets zu übernehmen.
• Fundierte Kenntnisse der Gemeinschafts- oder Systemgastronomie und ein gutes Gespür für Kundenbedürfnisse und wirtschaftliche Zusammenhänge.
• Unternehmerisches Denken, analytisches Geschick und die Fähigkeit, aus Ideen konkrete Ergebnisse zu machen.
• Eine wertschätzende, klare Kommunikation und Freude daran, Menschen zu stärken und unterschiedliche Perspektiven zusammenzubringen.
• Mut, Veränderungen anzustossen, neue Wege auszuprobieren und auch in anspruchsvollen Situationen lösungsorientiert zu handeln.
• Gute IT-Kenntnisse, insbesondere in MS Office.
• Stilsichere Deutschkenntnisse; Französisch- oder Englischkenntnisse sind ein Plus.

Gemeinsam wirksam – das ist ZFV

Bei uns zählt nicht nur, was du erreichst, sondern auch, wie du es erreichst. UnserLeadership-Leitsatz «Wir machen andere erfolgreich» prägt die Zusammenarbeit: Wir schenken Vertrauen, kommunizieren transparent, geben Menschen Raum zur Entwicklung und gehen Veränderungen mutig an.

Du findest bei uns ein Umfeld, in dem deine Erfahrung zählt, deine Perspektive willkommen ist und du gemeinsam mit anderen etwas bewirken kannst. Denn wir sind überzeugt: Gute Ergebnisse entstehen, wenn Menschen ihre Stärken einbringen und gemeinsam wachsen.Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.

Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf LohntransparenzundLohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, einen Jahreslohn von rund CHF 110'000 (inkl. 13. Monatslohn).