Fleischfachlehre – Qualität, Hygiene & Feinkost

Migros Gruppe; Gossau (SG); Vor Ort; CHF 185.000 - 258.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die Migros Gruppe sucht eine motivierte Fleischfachlehre (w/m/d) in der Region St. Gallen/Gossau. Du erlernst Grundlagen der Fleischverarbeitung, Hygienevorschriften und die Herstellung einfacher Fleischprodukte. Dabei berätst du Kundinnen kompetent.

Im Verlauf der drei Lehrjahre vertiefst du Kenntnisse in Feinkost, Marinaden und Produktpräsentation. Bei EFZ-Lehre übernimmst du mehr Verantwortung in Produktion und Verkauf und entwickelst kreative Kreationen bei höchster Qualität.

Qualifikationen

• Schulabschluss Oberstufe mit ausreichendem Notendurchschnitt.
• Interesse an Fleischverarbeitung und Lebensmittelkenntnissen.

Aufgaben

• Du erlernst Grundlagen der Fleischverarbeitung, Zerlegen und Zuschneiden, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, Herstellung von einfachen Fleischprodukten wie Hackfleisch und Würsten.
• Du vertiefst Wissen über Fleischwaren, Feinkost und Marinaden, setzt Kundenwünsche um und präsentierst Produkte in der Verkaufstheke.
• Bei EFZ-Lehre übernimmst du mehr Verantwortung in Produktion und Verkauf, planst Arbeitsabläufe und entwickelst Kreationen bei höchster Qualität.

Kenntnisse

Teamarbeit

Neues zu lernen

Motiviert

Hilfsbereit

Kreatives Arbeiten

Lebensmittelkenntnisse

Ausbildung

Oberstufe mit gutem Notendurchschnitt

Jobbeschreibung

Die Migros Gruppe sucht eine motivierte Fleischfachlehre (w/m/d) in der Region St. Gallen/Gossau. Du erlernst Grundlagen der Fleischverarbeitung, Hygienevorschriften und die Herstellung einfacher Fleischprodukte. Dabei berätst du Kundinnen kompetent.

Im Verlauf der drei Lehrjahre vertiefst du Kenntnisse in Feinkost, Marinaden und Produktpräsentation. Bei EFZ-Lehre übernimmst du mehr Verantwortung in Produktion und Verkauf und entwickelst kreative Kreationen bei höchster Qualität.