Fine Dining Restaurant Manager | Lead Exceptional Service

Giardino Group SA; Champfèr; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Giardino Group SA cerca un Restaurant Manager per un ristorante Fine Dining a Champfèr (GR). Responsabile della gestione operativa, formazione e coordinamento del team di sala, in stretta collaborazione con cucina e direzione per offrire un’esperienza gastronomica di altissimo livello.

La persona selezionata avrà una forte attenzione al cliente, leadership riconosciuta e eccellente gestione delle relazioni con ospiti internazionali, con una solida conoscenza del mondo del vino.

Qualifikationen

• Almeno 3 anni di esperienza comprovata nella gestione di un ristorante di alto livello.
• Formazione superiore nel settore ristorazione o equivalente.
• Ottima conoscenza delle lingue per interagire con ospiti internazionali.

Aufgaben

• Gestione operativa del ristorante e garantire un’esperienza gastronomica di alto livello.
• Gestione, formazione e motivazione del team di sala; pianificazione del personale.
• Coordinamento quotidiano con cucina e direzione; assicurare standard di qualità, servizio e ospitalità.

Kenntnisse

Leadership

Comunicazione

Gestione del team

Conoscenza del vino

Ausbildung

Diploma di scuola superiore specializzata o equivalente

Jobbeschreibung

Giardino Group SA cerca un Restaurant Manager per un ristorante Fine Dining a Champfèr (GR). Responsabile della gestione operativa, formazione e coordinamento del team di sala, in stretta collaborazione con cucina e direzione per offrire un’esperienza gastronomica di altissimo livello.

La persona selezionata avrà una forte attenzione al cliente, leadership riconosciuta e eccellente gestione delle relazioni con ospiti internazionali, con una solida conoscenza del mondo del vino.