Fine Dining Commis de Cuisine — Events & Quality Prep

Savoy Hotel Baur en Ville; Zürich; On-site; CHF 45,000 - 56,000; Full time

Job summary

Savoy Hotel Baur en Ville in Zürich sucht eine/n Commis de Cuisine – Fine Dining (100%). Sie sind zuständig für die Zubereitung und Ausgabe von Speisen auf höchstem Qualitätsniveau sowie die Vorbereitung und Nachbereitung von Veranstaltungen.

Sie unterstützen das Küchenteam, arbeiten im Schichtbetrieb an Wochenenden und Feiertagen und achten auf fachgerechte Lagerung sowie Hygiene gemäß Richtlinien. Eine EFZ Koch/Köchin oder gleichwertige Qualifikation ist erforderlich.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation.
• Flexibilität und Belastbarkeit, Einsätze an Wochenenden und Feiertagen.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten, Teamgeist, Zuverlässigkeit.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Zubereitung und Ausgabe von Speisen auf höchstem Qualitätsniveau.
• Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen und Events.
• Unterstützung des Küchenteams sowie Sicherstellung des reibungslosen Arbeitsablaufs.
• Einhaltung sämtlicher Richtlinien sowie fachgerechte Lagerung aller Lebensmittel und Waren.
• Überwachung und Einhaltung der vorgegebenen Lagerbestände sowie Gewährleistung einer korrekten Warenlagerung.

Skills

Teamgeist

Flexibilität

Belastbarkeit

Kommunikationsfähigkeiten

Leidenschaft für Gastronomie

Education

EFZ Koch/Köchin

Job description

Savoy Hotel Baur en Ville in Zürich sucht eine/n Commis de Cuisine – Fine Dining (100%). Sie sind zuständig für die Zubereitung und Ausgabe von Speisen auf höchstem Qualitätsniveau sowie die Vorbereitung und Nachbereitung von Veranstaltungen.

Sie unterstützen das Küchenteam, arbeiten im Schichtbetrieb an Wochenenden und Feiertagen und achten auf fachgerechte Lagerung sowie Hygiene gemäß Richtlinien. Eine EFZ Koch/Köchin oder gleichwertige Qualifikation ist erforderlich.