Fine-Dining Chef de Rang – Zürich, 50–60%

Genossenschaft ZFV Unternehmungen; Zürich; Vor Ort; CHF 55.000 - 85.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen am Standort Zürich sucht eine/n Chef de Rang im UBS Restaurant Münzhof. Sie verfügen über fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie – idealerweise im Fine-Dining – und bringen zwingend Erfahrung aus einem renommierten Restaurant mit.

Deine Einsätze planen sich flexibel und erfolgen überwiegend Montag bis Freitag. Das Pensum liegt bei 50%–60%, mit Phasen von mehr oder weniger je Saison und Auslastung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann.
• Erfahrung im Service/Bankett erforderlich.
• Gute Englisch- und Deutschkenntnisse.
• Flexibilität bei Mittag- und Abendservice.

Aufgaben

• Hochstehender À-la-carte-Service am Mittag.
• Flying Menüservice.
• Getränke- und Weinservice.
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch freundlichen Service.
• Mise en place erstellen.
• Bankettservice bei gelegentlichen Events am Abend.
• Restaurant vorbereiten.
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsaufgaben.
• Einhaltung Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien.

Kenntnisse

Englischkenntnisse

Deutschkenntnisse

Flexibilität

Gäste Betreuung

Ausbildung

Berufsausbildung Restaurationsfachfrau/-mann

Jobbeschreibung

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen am Standort Zürich sucht eine/n Chef de Rang im UBS Restaurant Münzhof. Sie verfügen über fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie – idealerweise im Fine-Dining – und bringen zwingend Erfahrung aus einem renommierten Restaurant mit.

Deine Einsätze planen sich flexibel und erfolgen überwiegend Montag bis Freitag. Das Pensum liegt bei 50%–60%, mit Phasen von mehr oder weniger je Saison und Auslastung.