F&B-Manager: Operative Leitung, Team & Events

SV AG; Pratteln; On-site; CHF 110,000 - 150,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeiter-Raten in SV Hotels

Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich

Arbeitskleidung inklusive

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

Mutterschaftsurlaub 16 Wochen

Mitarbeiter werben Mitarbeitende-Prem"

SV Academy Weiterbildungen

Job summary

Pratteln ist dein neuer Arbeitsplatz im Courtyard by Marriott. Du übernimmst die operative Gesamtverantwortung für Restaurant, Bar und Bankett und führst das Team mit Hands-on-Mentalität. Du entwickelst Konzepte, überwachst Budgets und optimierst Umsätze.

Wir suchen eine ausgebildete Fachkraft mit mehrjähriger F&B-Erfahrung, starken Führungsqualitäten und guten Deutsch- sowie Englischkenntnissen. SV Group bietet faire Entlohnung, Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in Hotellerie, Gastronomie oder Betriebswirtschaft.
• Mehrjährige F&B-Erfahrung, idealerweise in leitender Position.
• Fundierte Kenntnisse in Budgetplanung, Kostenrechnung und Kennzahlenanalyse.
• Unternehmerisches Denken und Führungsqualitäten.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Operative Gesamtverantwortung für Restaurant, Bar und Bankett.
• Teamführung, Einarbeitung und Förderung der Mitarbeitenden.
• Wirtschaftliche Verantwortung für Budget, Wareneinsatz, Kostenkontrolle, Umsatzoptimierung und Reporting.
• Qualitäts- und Konzeptentwicklung für Angebote, Menüs und Servicestandards.

Skills

Teamführung

Budgetplanung

Kostenkontrolle

Verhandlungsgeschick

Serviceorientierung

Kommunikationsstärke

Gästeorientierung

Education

Ausbildung oder Studium in Hotellerie/Gastronomie/Betriebswirtschaft

Tools

Kassen- und Hotelsysteme

Job description

Pratteln ist dein neuer Arbeitsplatz im Courtyard by Marriott. Du übernimmst die operative Gesamtverantwortung für Restaurant, Bar und Bankett und führst das Team mit Hands-on-Mentalität. Du entwickelst Konzepte, überwachst Budgets und optimierst Umsätze.

Wir suchen eine ausgebildete Fachkraft mit mehrjähriger F&B-Erfahrung, starken Führungsqualitäten und guten Deutsch- sowie Englischkenntnissen. SV Group bietet faire Entlohnung, Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten.