Manager F&B (d/w/m) 100%

Jobup; Basel; Hybrid; CHF 120,000 - 150,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas du personnel

Réductions hôtel

Flexibilité horaire / Job sharing

Vêtements professionnels fournis

13e mois de salaire

Congés payés 5 semaines

Formation SV Academy et développement

Autres avantages

Job summary

Courtyard by Marriott Basel recherche un Manager F&B pour gérer opérationnellement les secteurs F&B et diriger une équipe performante à Pratteln. Vous supervisez le budget et optimisez les coûts tout en assurant une expérience client d’exception.

Le candidat idéal possède une formation en hôtellerie ou gastronomie et une solide expérience F&B, avec d’excellentes aptitudes en leadership et en communication.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie ou gastronomie avec expérience F&B.
• Excellentes compétences en leadership et communication.
• Capacité d'analyse et gestion budgétaire.

Responsibilities

• Assurer la gestion opérationnelle des secteurs F&B.
• Développer et diriger une équipe performante.
• Gérer le budget et optimiser les coûts efficacement.

Skills

Leadership

Communication

Analyse

Budget management

Education

Diplôme en hôtellerie ou gastronomie

Job description

Rejoignez Courtyard by Marriott en tant que Manager F&B ! Une belle opportunité pour évoluer dans un environnement dynamique et convivial.

Tâches

• Assurer la gestion opérationnelle des secteurs F&B.
• Développer et diriger une équipe performante.
• Gérer le budget et optimiser les coûts efficacement.

Compétences

• Diplôme en hôtellerie ou gastronomie, avec expérience F&B.
• Excellentes compétences en leadership et communication.
• Capacité d'analyse et de gestion budgétaire.

Manager F&B (d/w/m) 100% Unbefristet/Befristet: Unbefristet CHE Referenznummer: 14532 Adresse: Courtyard by Marriott Basel, Hardstrasse 55, 4133 Pratteln

Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Operative Gesamtverantwortung pour alle F&B-Bereiche wie Restaurant, Bar et Bankett
• Führung et Entwicklung des Teams inklusive Einsatzplanung, Einarbeitung et Förderung der Mitarbeitenden
• Wirtschaftliche Verantwortung pour Budget, Wareneinsatz, Kostenkontrolle, Umsatzoptimierung et Reporting
• Qualitäts- und Konzeptentwicklung für Angebote, Menüs et Servicestandards sowie professionelles Beschwerdemanagement
• Organisation et Koordination von Events et Banketten, Einkauf et Lieferantenmanagement sowie Einhaltung et Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit avec Front Office, Sales et Marketing zur optimalen Abstimmung et Weiterentwicklung des F&B-Angebots

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in Hotellerie, Gastronomie ou Betriebswirtschaft
• Mehrjährige F&B-Erfahrung, idealerweise in leitender Position
• Fundierte Kenntnisse in Budgetplanung, Kostenrechnung et Kennzahlenanalyse sowie sicherer Umgang mit Kassen- und Hotelsystemen
• Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz sowie unternehmerisches Denken
• Hohe Service- und Gästeorientierung, Kommunikationsstärke et Verhandlungsgeschick
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Flexibilität sowie sicherer Umgang mit gängigen Kassen- und Hotelsystemen

Das zeichnet dich aus

• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Teamfähigkeit
• Engagement et Loyalität
• Motivationsfähigkeit
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit

Dein Einsatzort

In Pratteln liegt dein neuer Arbeitsplatz. Das Hotel Courtyard by Marriott umfasst 175 grosszügig ausgestattete Zimmer et Suiten, einen modernen Konferenz- und Bankettbereich sowie ein einladendes Gästerestaurant. Unser Hotel ist an 365 Tagen im Jahr geöffnet. Marriott Hotels sind mit weltweit über 1000 Hotels eine führende Marke ihrer Kategorie und verstehen es perfekt, Arbeitsmöglichkeiten, Erholung et Spass miteinander zu verbinden.

Mit „The Way We Work“ schaffen wir bei SV Group eine Kultur der Zusammenarbeit, Offenheit et des Wachstums. Eigenverantwortung, konstruktives Feedback et klare Entscheidungen sichern unseren Erfolg. In deiner Rolle begleitest du das Team mit Hands-on-Mentalität, Verantwortungsbewusstsein, Vorwärtsdenken et Herzlichkeit – so entwickeln alle ihre Stärken weiter et wir schaffen gemeinsam unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.

Das bieten wir dir - unter anderem

Schlemmen: Kostenlose, frische et gesunde Mitarbeitendenverpflegung
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels et vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
Flexibilität: Teilzeitarbeit et Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
Arbeitskleidung: Wir stellen et reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
Entlohnung: Marktgerechtes Salär et 13. Monatslohn
Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
Prämie et Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum et Geburtstagen
Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten et E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Flavia, HR Business Partner

Courtyard

Courtyard
Courtyard Marriott Hotels sind mit weltweit über 1000 Hotels eine führende Marke ihrer Kategorie et verstehen es perfekt, Arbeitsmöglichkeiten, Erholung et Spass miteinander zu verbinden.