F&B & Events Director – Luxus-Hospitality

Living Circle Group; Ascona; On-site; CHF 120,000 - 180,000; Full time

Benefits offered by this job

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Job summary

The Living Circle in Ascona ist eine führende Hospitality-Gruppe in der Schweiz und definiert Luxus neu mit naturnahen, regionalen Erlebnissen. Als F&B Manager führen Sie die Abteilung inklusive Events, gestalten den operativen Ablauf in Restaurants, Bars und bei Veranstaltungen und arbeiten eng mit allen Bereichen zusammen.

Sie bringen mehrjährige Führungs- und F&B-Erfahrung, eine ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit sowie sehr gute Deutsch- und Italienischkenntnisse und gute Englischkenntnisse

Qualifications

• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im F&B-Bereich.
• Eine präsente Gastgeberpersönlichkeit, die sich sowohl im lebhaften Restaurantbetrieb als auch bei anspruchsvollen Events wohlfühlt.
• Ein klarer, wertschätzender und verbindlicher Führungsstil.
• Eine strukturierte, vorausschauende und lösungsorientierte Arbeitsweise – auch wenn mehrere operative Anforderungen gleichzeitig zusammenkommen.
• Unternehmerisches Denken, ein gutes Zahlenverständnis und Freude an der Weiterentwicklung von Angeboten und Prozessen.
• Sehr gute Deutsch- und Italienischkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Führung und Hauptverantwortung über die gesamte Abteilung F&B inklusive Events
• Verantwortung für den operativen Ablauf unserer Restaurants, Bars und Veranstaltungen
• Planung und Koordination von Veranstaltungen – von der Anfrage und Angebotserstellung bis zur erfolgreichen Durchführung
• Sicherstellung einer engen Zusammenarbeit zwischen allen beteiligten Bereichen
• Erstellung und Verantwortung für Budget, Warenkosten und Renditen sowie Ableitung geeigneter Massnahmen
• Koordination von Saisonstart und Saisonabschluss inklusive Inventarisierung
• Verantwortung für Warenwirtschaft sowie die relevanten Kassen-, Reservierungs- und Eventsysteme

Skills

Führungserfahrung

Gastgeberpersönlichkeit

Zahlenverständnis

Eventplanung

Teamführung

Kommunikation

Sprachkenntnisse Deutsch

Sprachkenntnisse Italienisch

Sprachkenntnisse Englisch

Job description

The Living Circle in Ascona ist eine führende Hospitality-Gruppe in der Schweiz und definiert Luxus neu mit naturnahen, regionalen Erlebnissen. Als F&B Manager führen Sie die Abteilung inklusive Events, gestalten den operativen Ablauf in Restaurants, Bars und bei Veranstaltungen und arbeiten eng mit allen Bereichen zusammen.

Sie bringen mehrjährige Führungs- und F&B-Erfahrung, eine ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit sowie sehr gute Deutsch- und Italienischkenntnisse und gute Englischkenntnisse