F&B Director: Luxus-Hotel, Erlebnisführung, Leadership

Hotel Terrasse; Zürich; A distancia; CHF 104.000 - 111.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Weiterbildungsmöglichkeiten

Attraktive Anstellungsbedingungen

Descripción de la vacante

Hotel Terrasse in Zürich sucht eine leitende F&B-Führungskraft. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für Strategie, Umsetzung und Weiterentwicklung der F&B-Angebote an der renommierten Lage des Hotels.

Sie gestalten die Gästeerfahrung aktiv mit, führen das Team durch Changemanagement und arbeiten eng mit Küche, Service und MICE zusammen. Attraktive Beschäftigungsbedingungen inklusive 13-Monate-Jahresgehalt warten.

Formación

• Höhere Weiterbildung in Gastronomie/Hotellerie
• Mehrjährige Führungserfahrung im F&B
• Gastgeberpersönlichkeit mit exzellentem Service
• Strategisches Denken mit Hands-on-Mentalität
• Erfahrung in Entwicklung von F&B-Konzepten & Kennzahlen
• Empathie und Teamförderung

Responsabilidades

• Gastgeberrolle mit Herz, Leidenschaft und Hands-on-Mentalität
• Gästeerinnerungen schaffen gemeinsam mit Service, Küche, MICE
• Change-Management und F&B-Strategie-Umsetzung inkl. Weiter-/Entwicklung
• Coaching und Förderung des Kaderteams im Bereich F&B
• Qualifikationsgespräche mit Mitarbeitenden
• Ressourcen-Planung und Kostenüberwachung
• Ausbildung der Lernenden
• Sicherstellung einer reibungslosen Kommunikation im F&B Team
• Smart Revenue durch Zusatzverkäufe und effiziente Planung
• Weiterentwicklung des F&B-Angebots in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Messen von KPIs und Salesmix-Analysen
• Strategische Entwicklung der Prozesse und Standards

Conocimientos

Führungserfahrung

Changemanagement

Strategisches Denken

Kundenorientierung

Teamführung

Verhandlungsgeschick

Educación

Höhere Weiterbildung in der Gastronomie / Hotellerie

Herramientas

MS Office

Excel

Descripción del empleo

Hotel Terrasse in Zürich sucht eine leitende F&B-Führungskraft. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für Strategie, Umsetzung und Weiterentwicklung der F&B-Angebote an der renommierten Lage des Hotels.

Sie gestalten die Gästeerfahrung aktiv mit, führen das Team durch Changemanagement und arbeiten eng mit Küche, Service und MICE zusammen. Attraktive Beschäftigungsbedingungen inklusive 13-Monate-Jahresgehalt warten.