F&B & Event-Manager – Leitende Gastfreundschaft im Luxus

Living Circle Group; Ascona; Remote; CHF 120,000 - 180,000; Full time

Benefits offered by this job

Einkaufen zum Einkaufspreis und Rabatt

Friends & Family Rate

Geburtstagsfreier Tag

Rabatte in Outlets

Job summary

Das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona gehört zur Living Circle Group. Als F&B Manager leitest du die Abteilung F&B inklusive Events und sorgst für den operativen Ablauf in Restaurants, Bars und bei Veranstaltungen.

Du bist Gastgeberpersönlichkeit, führst dein Team mit klarer Orientierung, planst Events von der Anfrage bis zur Umsetzung und steuerst Budget, Kosten sowie Rendite. Zudem entwickelst du Qualitäts-, Service-, Hygiene- und HACCP-Standards weiter und arbeitest eng mit allen

Qualifications

• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im F&B.
• Guter Gastgeber mit Führungsstärke.
• Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse, Englisch von Vorteil.

Responsibilities

• Führung und Hauptverantwortung über die F&B-Abteilung inklusive Events.
• Operativer Ablauf in Restaurants, Bars und Veranstaltungen.
• Gastgeberpersönlichkeit in Outlets und bei Events.
• Planung und Koordination von Veranstaltungen – von Anfrage bis Umsetzung.
• Budget, Warenkosten und Rendite verantworten und optimieren.
• Sicherstellung und Weiterentwicklung von Qualitäts-, Service-, Hygiene- und HACCP-Standards.
• Saisonstart/Saisonabschluss koordinieren, Inventarisierung.
• Verantwortung für Warenwirtschaft, Kassen-, Reservierungs- und Eventsysteme.

Skills

F&B-Management

Teamführung

Eventplanung

Budgetierung

Gästezufriedenheit

HACCP-Standards

Tools

Kassen- & Reservierungssysteme

Job description

Das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona gehört zur Living Circle Group. Als F&B Manager leitest du die Abteilung F&B inklusive Events und sorgst für den operativen Ablauf in Restaurants, Bars und bei Veranstaltungen.

Du bist Gastgeberpersönlichkeit, führst dein Team mit klarer Orientierung, planst Events von der Anfrage bis zur Umsetzung und steuerst Budget, Kosten sowie Rendite. Zudem entwickelst du Qualitäts-, Service-, Hygiene- und HACCP-Standards weiter und arbeitest eng mit allen