F&B-Assistenz: Teamführung & Konzeptentwicklung

Hotel Lenzerhorn SPA & Wellness*; Vaz/Obervaz; On-site; CHF 90,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterunterkunft

25 % Rabatt auf Feierabenddrinks

25 % Rabatt auf Abendessen

50 % Rabatt auf Massagen und Kosmetik

Gratis Hallenbad und Sauna (nach Verf.

Job summary

Hotel Lenzerhorn SPA & Wellness in Graubünden sucht eine verantwortungsbewusste Fachkraft zur Unterstützung der operativen und strategischen Leitung des gesamten F&B-Bereichs beider Hotels.

Sie arbeiten eng mit der Direktion und dem F&B-Management zusammen, führen Service-Teams und planen Einsätze. Erwartet werden Führungserfahrung, Einsatzbereitschaft und ausgezeichnete Deutsch- sowie Englischkenntnisse.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie.
• Geeignete Einstiegsstelle für Hotelfachschulabgänger.
• Idealerweise Führungs- oder Stellvertretungsfunktion.
• Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung.
• Organisationsstärke und unternehmerisches Denken.
• Teamplayer mit Kommunikationsstärke.
• Sehr gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Unterstützung der operativen und strategischen Leitung des F&B-Bereichs beider Hotels.
• Mitverantwortung für Führung und Einsatzplanung der Service-Teams in Zusammenarbeit mit der Direktion und dem F&B Management.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in den Restaurants und Bars.
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Vorbildfunktion gegenüber dem Team.
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung der F&B-Konzepte und bei der Gestaltung des Angebots.
• Unterstützung bei der Qualitäts- und Kostenkontrolle sowie bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und Prozessen.
• Enge Zusammenarbeit und Koordination mit Küche, Reception und weiteren Abteilungen.
• Unterstützung bei der Budgetplanung, beim Einkauf sowie bei der Durchführung und Kontrolle von Inventuren.

Skills

F&B-Management

Teamführung

Serviceorientierung

Organisationsstärke

Deutsch/Englisch

Education

Hotellerie/Gastronomie Ausbildung

Hotelfachschule/G2 Weiterbildung

Job description

Hotel Lenzerhorn SPA & Wellness in Graubünden sucht eine verantwortungsbewusste Fachkraft zur Unterstützung der operativen und strategischen Leitung des gesamten F&B-Bereichs beider Hotels.

Sie arbeiten eng mit der Direktion und dem F&B-Management zusammen, führen Service-Teams und planen Einsätze. Erwartet werden Führungserfahrung, Einsatzbereitschaft und ausgezeichnete Deutsch- sowie Englischkenntnisse.