F&B Assistant / F&B Manager m/w

APART AG; Rotkreuz; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Zentrale Lage und gute ÖV-Anbindung

Attraktive Anstellungsbedingungen

Mitarbeiter-Benefits

Rabatte & Gutscheine in F&B Outlets

Fairjobs-Hotels Mitglied

Job summary

APART AG in der Schweiz sucht eine/n F&B-Assistant oder Manager zur Unterstützung des F&B-Teams bei organisatorischen Aufgaben und enger Zusammenarbeit mit Direktion und Küchenchef. Sie tragen Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in allen F&B-Outlets und gestalten Speiseangebote in Abstimmung mit dem F&B-Kader.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Gastronomie- oder Hotelfach mit, idealerweise Erfahrung in der Spitzengastronomie, sowie starkes Organisationstalent und gute

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotelfach.
• Erfahrung in der Spitzengastronomie und Organisationstalent.
• Team- und Kommunikationsfähigkeiten sowie gute Sprachkenntnisse.

Responsibilities

• Unterstützung des F&B-Teams bei organisatorischen Aufgaben.
• Zusammenarbeit mit der Direktion und dem Küchenchef.
• Verantwortung für reibungslosen Ablauf in F&B-Outlets.
• Organisation des Speisenangebotes in enger Zusammenarbeit mit unseren F&B Kader- Mitarbeitern.
• Umsetzung und Einhaltung der Qualitätsstandards sowie eines hochstehenden Servicestandards in allen Bereichen der F&B-Outlets.
• Controlling und Bestellwesen diverser Produkte.
• Schulung, Kontrolle und Führung der Mitarbeitenden.
• Mitverantwortung für das Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP.
• Vertretung unserer Gastgeber im PERRON NORD und/oder WYPUR während dessen Abwesenheit

Skills

Ausbildung im Gastronomie- oder Hotelf

Spitzengastronomie-Erfahrung

Organisationstalent

Team- und Kommunikationsfähigkeiten

Sprachkenntnisse

Education

ReFa-/Koch-/Hotelfachausbildung

Job description

Werde Teil der APART AG als F&B Assistant oder Manager. Tolle Entwicklungschancen!

Aufgaben

• Unterstützung des F&B-Teams bei organisatorischen Aufgaben.
• Zusammenarbeit mit der Direktion und dem Küchenchef.
• Verantwortung für reibungslosen Ablauf in F&B-Outlets.

Fähigkeiten

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotelfach.
• Erfahrung in der Spitzengastronomie und Organisationstalent.
• Team- und Kommunikationsfähigkeiten sowie gute Sprachkenntnisse.

Diese Stelle ist auch an angehende F&B Manager gerichtet, welche sich in der Anfangsphase die Zeit nehmen und erhalten, sich an die Verantwortung, die Gegebenheiten und das Unternehmen in der Funktion des Assistants zu gewöhnen.

Was du bei uns bewegst

• Unterstützung unserer F&B Kadermitarbeiter in strategischen, organisatorischen & operativen Aufgaben
• Enge Zusammenarbeit mit der Direktion & dem Küchenchef
• Zuständigkeit für einen reibungslosen Ablauf in allen F&B-Outlets
• Organisation des Speisenangebotes in enger Zusammenarbeit mit unseren F&B Kader- Mitarbeitern
• Umsetzung und Einhaltung der Qualitätsstandards, sowie eines hochstehenden Servicestandard in allen Bereichen der F&B-Outlets
• Controlling und Bestellwesen diverser Produkte
• Schulung, Kontrolle und Führung der Mitarbeitenden
• Mitverantwortung für das Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
• Vertretung unserer Gastgeber im PERRON NORD und/oder WYPUR während dessen Abwesenheit

Das zeichnet dich aus

• Erfolgreich abgeschlossene ReFa-, Koch- oder Hotelfachmannausbildung
• mehrere Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Funktion
• Erfahrung in der Spitzengastronomie erwünscht
• sehr gutes Organisations-Talent
• sehr gute Kenntnisse in Kalkulation & administrativen Arbeiten
• Verständnis und Kentnisse der gängigen Kennzahlen
• Umsicht, Empathie & Weitblick
• Team-, Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
• Freude an der Arbeit im Team sowie Spass an der Weiterentwicklung unseres Unternehmens
• Eine hohe Belastbarkeit, Eigeninitiative und Ausdauer
• Fliessende Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Interesse an persönlicher und fachlicher Weiterentwicklung

Darauf kannst du dich freuen

• Ein modernes und dynamisches Arbeitsumfeld in einem innovativen Unternehmen
• sehr zentrale Lage mit sehr guter ÖV- & Verkehrsanbindung
• Attraktive Anstellungsbedingungen (in der Regel Wochenenden & sämtliche Feiertage frei, ebenso Betriebsferien über Weihnachten und Silvester)
• Grosse Anzahl an Mitarbeiter-Benefits
• Plattformzugang mit vielen Rabatten und Gutscheincodes
• Ein motiviertes und herzliches Team
• Vergünstigungen in unseren F&B Outlets
• Mitglied bei Fairjobs-Hotels als 1. Schweizer Hotel