F&B Admin & Operations Coordinator (80%)

Crans-Montana Food and Beverage SA; Crans-Montana; Vor Ort; CHF 60.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Ski gratuit

Repas offert sur place

Révision gratuite des équipements de 1

Prime de fidélité tous les 5 ans

Rabais CMA (amicale)

Zusammenfassung

Crans-Montana Food and Beverage SA recrute un Assistant(e) F&B Manager à 80% en CDI. Vous assurez le suivi administratif et la coordination entre restaurants, fournisseurs et services internes, garantissant la disponibilité des marchandises et équipements pour les équipes.

Vous suivez les commandes, les livraisons et les stocks, gérez les tableaux de suivi et les données fournisseurs, et coordonnez les interventions techniques pour les équipements.

Qualifikationen

• Expérience administrative, complétée par une expérience en restauration.
• RMigueur et sens de l’organisation, polyvalence et autonomie.
• Maîtrise d’Excel et de Word, bonnes compétences chiffrées et tableaux de suivi.

Aufgaben

• Suivre les commandes, livraisons et stocks; contrôler les marchandises et traiter les écarts avec les équipes et les fournisseurs.
• Tenir à jour les tableaux de suivi, bons de commande et données fournisseurs; participer au suivi des budgets.
• Coordonner les interventions techniques et la maintenance préventive des équipements; suivre leur réalisation.
• Centraliser les besoins des restaurants et transmettre les priorités au Responsable de la gastronomie; assurer le suivi des demandes.
• Organiser la logistique des événements avec les équipes: matériel, produits et ressources nécessaires.
• Contribuer à l’amélioration des procédures et à l’utilisation efficace des ressources, dans le cadre des standards de qualité, sécurité et environnement.
• Apporter ponctuellement un soutien aux équipes sur le terrain pour assurer la continuité du service.

Ausbildung

CFC d’employé de commerce ou formation administrative équivalente

Tools

Excel

Word

Jobbeschreibung

Crans-Montana Food and Beverage SA recrute un Assistant(e) F&B Manager à 80% en CDI. Vous assurez le suivi administratif et la coordination entre restaurants, fournisseurs et services internes, garantissant la disponibilité des marchandises et équipements pour les équipes.

Vous suivez les commandes, les livraisons et les stocks, gérez les tableaux de suivi et les données fournisseurs, et coordonnez les interventions techniques pour les équipements.