Eventküchenchef:in (m/w/d)

Ryago AG; Basel; On-site; CHF 140,000 - 180,000; Full time

Benefits offered by this job

Offene Betriebs-Kultur

Faire Lohnpolitik

Rabatte Wyniger Gruppe

Weihnachts- und Mitarbeitfeste

Ausbildungsbeiträge

Mutterschaftsurlaub-Lohn 100%

Vaterschaftsurlaub-Lohn 100%

Pensionskassenbedingungen für Teilzeit

Job summary

Ryago AG sucht eine erfahrene Führungspersönlichkeit zur massgeblichen Unterstützung und Weiterentwicklung des Betriebs in Basel und Region. Du übernimmst die gesamtverantwortliche Planung, Organisation und Umsetzung hochwertiger Veranstaltungen von Banketten bis kultureller Events.

Du leitest Küchen-Teams an verschiedenen Standorten, übernimmst Einsatzplanung und förderst Mitarbeitenden-Weiterentwicklung mit Fokus auf Qualität, Effizienz und Teamleistung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige gastronomische Qualifikation.
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in verantwortungsvoller Funktion, ideal im Event-/Bankett-Umfeld.
• Führungs-, Organisations- und Planungsfähigkeiten, teamorientierte Personalentwicklung.

Responsibilities

• Gesamtverantwortliche Planung, Organisation und Umsetzung hochwertiger Veranstaltungen unterschiedlicher Art und Grösse.
• Während Events Küchenbereich strategisch und operativ leiten, Einsatzplanung und Mitarbeitendenentwicklung vorantreiben.
• Konzeption und Realisierung anspruchsvoller Menükonzepte unter Berücksichtigung Kundenwünsche, Saisonprodukte und Qualitätsstandards.

Skills

Führungserfahrung

Eventmanagement

Küchenorganisation

Teamführung

Verhandlungssicherheit

Education

EFZ Koch/Köchin

Tools

MS Office

ERP-Systeme

Job description

Zeige uns Deine Stärken und werde Teil unseres Teams!

Die Ryago AG, eingebettet in die renommierte Wyniger Gruppe, steht für kreative kulinarische Konzepte und aussergewöhnliche Events in Basel und der Region. Wir übernehmen Verantwortung, garantieren Erfolg und stellen Menschen – Gäste wie Mitarbeiter – in den Mittelpunkt.

Modernes gastronomisches Verständnis ist dir nicht fremd und dein kulinarischer Anspruch strebt nach Perfektion. Du bist ein Organisationstalent in der Küche, hast Erfahrung im Durchführen von grösseren Anlässen und bringst fundierte administrative Kenntnisse sowie sichere EDV-Kenntnisse mit.

Wir suchen eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die den Betrieb massgeblich unterstützt und weiterentwickelt.

Deine Mission

Du übernimmst die gesamtverantwortliche Planung, Organisation und Umsetzung hochwertiger Veranstaltungen unterschiedlicher Art und Grösse, von exklusiven Banketten und Firmenanlässen bis hin zu kulturellen Events, Seminaren und massgeschneiderten Sonderformaten.

Während der Events führst du den gesamten Küchenbereich strategisch und operativ und sorgst in allen Phasen für einen erstklassigen, reibungslosen Ablauf. Dabei leitest du fachlich und personell die Küchenteams an verschiedenen Standorten, übernimmst die Einsatzplanung und förderst gezielt die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden, mit Fokus auf Qualität, Effizienz und nachhaltige Teamperformance.

Du konzipierst, planst und realisierst anspruchsvolle Menükonzepte, die individuelle Kundenwünsche, saisonale Spitzenprodukte, wirtschaftliche Rahmenbedingungen und definierte Qualitätsstandards berücksichtigen, und trägst gleichzeitig zur kontinuierlichen Weiterentwicklung der Bankettdokumentationen bei.

In enger, partnerschaftlicher Zusammenarbeit mit Eventverantwortlichen, Projektleitungen sowie ausgewählten externen Partnern und Dienstleistern stellst du eine reibungslose und professionelle Umsetzung aller Abläufe sicher.

Zudem gestaltest, strukturierst und optimierst du die Küchen- und Arbeitsprozesse aktiv, um einen modernen, leistungsfähigen und zukunftsorientierten Betrieb sicherzustellen. Du übernimmst die Verantwortung für sämtliche administrativen Aufgaben im Küchenbereich, inklusive Planung, Koordination, Controlling und professioneller Nachbearbeitung.

Das bringst Du mit

Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin EFZ oder eine gleichwertige gastronomische Qualifikation und bringst mehrjährige Berufs und Führungserfahrung in einer verantwortungsvollen Funktion mit, idealerweise im Event, Bankett oder Grossveranstaltungsumfeld. Die Führung, Entwicklung und Einsatzplanung von Mitarbeitenden gehören für dich ebenso selbstverständlich dazu wie der Aufbau leistungsstarker, engagierter Teams.

Du denkst strategisch, handelst unternehmerisch und übernimmst Verantwortung mit Klarheit und Entscheidungsstärke. Eine strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise ist für dich ebenso zentral wie ein ausgeprägtes Qualitäts und Dienstleistungsverständnis. Auch in komplexen, dynamischen Situationen mit hohen Ansprüchen behältst du den Überblick und triffst fundierte Entscheidungen.

Belastbarkeit, Flexibilität und ein souveräner Umgang mit wechselnden Anforderungen sowie unregelmässigen Arbeitszeiten im Eventumfeld zeichnen dich aus. Du kommunizierst stilsicher auf Deutsch in Wort und Schrift, zusätzliche Sprachkenntnisse sind von Vorteil. Ein Führerausweis der Kategorie B rundet dein Profil ab.

Wir bieten dir

spannende und abwechslungsreich Aufgaben in einem vertrauensvollen Arbeitsumfeld. Es erwartet Dich ein dynamisches und junges Team in einer offenen Unternehmenskultur, welche Dir die Basis schafft, Dich einzubringen und weiterzuentwickeln. Nebst einer fairen und vielversprechenden Lohnpolitik profitierst Du von grossartigen Benefits ...von A wie Ausbildungsbeiträge bis Z wie Zalando Gutscheine, die da sind:

• offene, menschliche und somit mitarbeiterorientierte Betriebs-Kultur
• Faire und zeitgemässe Lohnpolitik
• 50% Rabatt in allen gastronomischen Betrieben der gesamten Wyniger Gruppe für die ganze Familie, 20% Rabatt in allen Läden der Wyniger Gruppe
• Attraktives Vergünstigungssystem: Von dauerhaften Rabatten bei Coop, Zalando, Manor und viele weitere namhafte Angebote via Swibeco
• Member Card mit Guthaben zur Konsumation in unserer Gruppe (W-Card)
• Weihnachts- und Mitarbeiterfeste, grosszügige Dienstjubiläumsgeschenke
• Übernahme von Ausbildungskosten
• 100% Lohn im Mutterschaftsurlaub bei Weiterbeschäftigung
• 100% Lohn im Vaterschaftsurlaub bei Weiterbeschäftigung
• Attraktive Pensionskassenbedingungen für Teilzeitmitarbeitende
• Unbezahlter Urlaub zusätzlich nach Absprache immer möglich - Übernahme der Sozial-Leistungen durch den Arbeitgeber in dieser Zeit
• Bezug von Waren/Weinen zu Einstandspreisen (ab grösseren Bestellungen möglich)
• Vorzugskonditionen bei der Basler Kantonalbank
• Auszubildende: Diese profitieren ebenso wie alle anderen Mitarbeitenden von einem 13ten Monatslohn, kostenlosem Schulmaterial sowie weiteren Benefits