Directeur de Restaurant – Excellence & Leadership

Four Seasons; Genf; Vor Ort; CHF 110.000 - 150.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Four Seasons Hotel des Bergues Genève recherche un Directeur Il Lago pour diriger et encadrer l’équipe du restaurant et assurer un service à la hauteur des standards Four Seasons. Vous dirigerez les opérations, contrôlerez les coûts et garantirez une expérience client d'exception.

Vous piloterez les plannings, le recrutement et la formation, tout en veillant à l'hygiène, à la qualité et à la satisfaction VIP, dans un cadre hôtelier de luxe.

Qualifikationen

• Français et Anglais courants (oral et écrit).
• Expérience en service haut de gamme et gestion d’équipe.
• Maîtrise des outils informatiques usuels (Word, Outlook, Excel).

Aufgaben

• Gérer et encadrer l’équipe sous sa responsabilité.
• Offrir un service conforme aux standards Four Seasons et satisfaire la clientèle.
• Établir les plannings et gérer les congés et heures supplémentaires.
• Participer au recrutement et à la formation des équipes.

Kenntnisse

Français courant

Anglais courant

Management d'équipe

Service haut de gamme

Word/Outlook/Excel

Micros

Tools

Word

Outlook

Excel

Micros

Jobbeschreibung

Four Seasons Hotel des Bergues Genève recherche un Directeur Il Lago pour diriger et encadrer l’équipe du restaurant et assurer un service à la hauteur des standards Four Seasons. Vous dirigerez les opérations, contrôlerez les coûts et garantirez une expérience client d'exception.

Vous piloterez les plannings, le recrutement et la formation, tout en veillant à l'hygiène, à la qualité et à la satisfaction VIP, dans un cadre hôtelier de luxe.