Diätkoch / Diätköchin (a) 80-100%

Rehaklinik Seewis AG; Au TG; On-site; CHF 58,000 - 85,000; Part time

Benefits offered by this job

Teilzeit möglich

Zusätzlichen Urlaub kaufen

Unterstützung bei Weiterbildung

Süsse Überraschungen

Job summary

Rehaklinik Seewis AG sucht eine/n Diätkoch/Diätköchin in 80-100% zur Planung und Umsetzung der Diät- und Sonderkost für PatientInnen. Sie arbeiten eng mit Ernährungsberatung und Pflege zusammen und sind integraler Bestandteil des Küchenteams inklusive À-la-carte-Restaurant.

Sie verfügen über ein Diätkoch/Diätköchin EFZ oder befinden sich in Ausbildung, idealerweise mit Erfahrung in Spital-, Reha- oder Heimbereich.

Qualifications

• Diätkoch/Diätköchin EFZ oder in Ausbildung dazu; Unterstützung beim Abschluss.
• Erfahrung mit Diät- und Sonderkost, idealerweise im Spital-, Reha- oder Heimbereich.
• Exakte, selbstständige Arbeitsweise und gutes Gespür für Patient:innen-Bedürfnisse.
• Freude an Teamarbeit, kreativem Kochen und Wissensvermittlung.

Responsibilities

• Verantwortung für Diät- und Sonderkost der Patient:innen von Planung bis Umsetzung.
• Schnittstelle zu Ernährungsberatung und Pflege bei individuellen Kostformen, Allergien und Unverträglichkeiten.
• Arbeiten im Küchenteam auf allen Positionen, inkl. À-la-carte-Restaurant und Events.
• Sicherung von HACCP- und Allergenmanagement im Diätbereich und Mitentwicklung von Abläufen.

Skills

Selbstständige Arbeitsweise

Teamfähigkeit

Fachwissen Diätküche

Flexibilität

Education

Diätkoch/Diätköchin EFZ

Tools

Menüerfassung-Software

Bestellwesen-Systeme

Job description

Einleitung

Diätkoch / Diätköchin (a) 80-100%

Arbeitsort: Rehaklinik Dussnang
Wo dein Job Reha macht.

Modernste Robotiktherapie für muskuloskelettale und geriatrische Rehabilitation, umgeben von einer wunderschönen Parklandschaft. Dazu die erste gerontotraumatologische Rehaabteilung der Schweiz. Das Umfeld in der Rehaklinik Dussnang tut auch den rund 330 Mitarbeitenden gut.

Hier hast du alle Zutaten für Wohlbefinden bei unseren Gästen und dir: Ein geordneter, familiärer Betrieb, regionale Produkte, moderne Menus, viel Wertschätzung und offener Austausch.

Darauf darfst du dich freuen:

• Du trägst die fachliche Verantwortung für die Diät- und Sonderkost unserer Patient:innen, von der Planung bis zur Umsetzung.
• Du bist die Schnittstelle zu Ernährungsberatung und Pflege bei individuellen Kostformen, Allergien und Unverträglichkeiten.
• Du arbeitest als vollwertiges Mitglied des Küchenteams auf allen Posten mit, inklusive à la carte Restaurant und kleineren Anlässen.
• Du stellst HACCP und Allergenmanagement im Diätbereich sicher und entwickelst die Abläufe mit.
• Du gestaltest die Ausbildung unserer Lernenden Koch/Köchin EFZ mit und gibts dein Wissen an Lernende und Pflege weiter.

Darüber freuen wir uns:

• Koch/Köchin EFZ mit eidg. Fachausweis Diätkoch/Diätköchin oder in Ausbildung dazu; wir unterstützen dich beim Abschluss.
• Erfahrung mit Diät- und Sonderkost, idealerweise im Spital-, Reha- oder Heimbereich.
• Exakte, selbstständige Arbeitsweise und ein gutes Gespür für die Bedürfnisse von Patient:innen.
• Freude an Teamarbeit, am kreativen Kochen und am Vermitteln von Wissen.
• Offenheit für digitale Arbeitsmittel (Menüerfassung, Bestellwesen) und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen im Turnus.

Das bieten wir:

Süsse Überraschungen

Unterstützung bei Weiterbildung

Teilzeit arbeiten

Zusätzlichen Urlaub kaufen

Contact

Fragen zum Bewerbungsprozess:

Levent Tolun

HR Business Partner
Tel.:

Fragen zur Stelle:

Patrick Kübler

Co-Abteilungsleitung Küche
Stv. Bereichsleitung Hotellerie

Tel.:

Darum Rehaklinik Seewis:

Wir zählen zu den führenden Reha-Spezialisten der Schweiz und sind Teil der VITREA Schweiz. Für dich bedeutet das viel Abwechslung und interdisziplinäre Zusammenarbeit auf hohem fachlichem Niveau, gleichzeitig auf Augenhöhe. Wenn du also etwas bewegen und beruflich weiterkommen willst, bist du bei uns genau richtig. Denn bei uns können sich alle einbringen.