Diätkoch / Diätköchin 80-100%

Rehaklinik Dussnang AG; Dussnang; On-site; CHF 58,000 - 85,000; Part time

Benefits offered by this job

Teilzeit arbeiten

Zusätzlichen Urlaub kaufen

Unterstützung bei Weiterbildung

Süsse Überraschungen

Job summary

Rehaklinik Dussnang AG sucht eine/n Diätkoch/Diätköchin (80-100%), der/die die fachliche Verantwortung für Diät- und Sonderkost übernimmt und die Schnittstelle zu Ernährungsberatung und Pflege bildet. Arbeiten im Küchenteam inklusive à la carte Restaurant, Planung bis Umsetzung.

Sie bringen EFZ Diätkoch/Diätköchin oder in Ausbildung mit, Erfahrung in Diätkost ideal im Spital-/Reha-Bereich, selbstständige Arbeitsweise, Freude am Lehren und Teamarbeit.

Qualifications

• Koch/Köchin EFZ mit eidg. Fachausweis Diätkoch/Diätköchin oder in Ausbildung dazu; wir unterstützen dich beim Abschluss.
• Erfahrung mit Diät- und Sonderkost, idealerweise im Spital-, Reha- oder Heimbereich.
• Exakte, selbstständige Arbeitsweise und gutes Gespür für Patient:innen.
• Freude an Teamarbeit, kreatives Kochen und Wissensvermittlung.
• Offenheit für digitale Arbeitsmittel (erfassung, Bestellwesen) und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen.

Responsibilities

• Du trägst die fachliche Verantwortung für Diät- und Sonderkost unserer Patient:innen von Planung bis Umsetzung.
• Du bist Schnittstelle zu Ernährungsberatung und Pflege bei individuellen Kostformen, Allergien und Unverträglichkeiten.
• Du bist Teil des Küchenteams, auch an à-la-carte-Service und kleineren Anlässen.
• Du sicherst HACCP und Allergenmanagement im Diätbereich und entwickelst Abläufe mit.
• Du gestaltest die Ausbildung unserer Lernenden Koch/Köchin EFZ mit und gibst Wissen weiter.

Skills

Diätkost-Verständnis

Kochen

Teamarbeit

Allergenmanagement

Eigenverantwortung

Education

Koch/Köchin EFZ oder in Ausbildung Diätkoch/Diätköchin

Tools

HACCP

ERP/Bestellwesen

Job description

Diätkoch / Diätköchin (a) 80-100%

Einleitung

Arbeitsort: Rehaklinik Dussnang
Wo dein Reha macht.

Modernste Robotiktherapie für muskuloskelettale und geriatrische Rehabilitation, umgeben von einer wunderschönen Parklandschaft. Dazu die erste gerontotraumatologische Rehaabteilung der Schweiz. Das Umfeld in der Rehaklinik Dussnang tut auch den rund 330 Mitarbeitenden gut.

Unsere Küche kocht für Patient:innen, Mitarbeitende und Gäste im Restaurant Tannzapfe: regionale Produkte, moderne Menus, ein dynamisches Team mit viel Eigenverantwortung, Dienstplan vier Wochen im Voraus und Zulagen für Wochenend- und Feiertagsdienste. Für die fachliche Betreuung unserer Diät- und Sonderkost suchen wir dich.

Darauf darfst du dich freuen:

• Du trägst die fachliche Verantwortung für die Diät- und Sonderkost unserer Patient:innen, von der Planung bis zur Umsetzung.
  
• Du bist die Schnittstelle zu Ernährungsberatung und Pflege bei individuellen Kostformen, Allergien und Unverträglichkeiten.
  
• Du arbeitest als vollwertiges Mitglied des Küchenteams auf allen Posten mit, inklusive à la carte Restaurant und kleineren Anlässen.
  
• Du stellst HACCP und Allergenmanagement im Diätbereich sicher und entwickelst die Abläufe mit.
  
• Du gestaltest die Ausbildung unserer Lernenden Koch/Köchin EFZ mit und gibst dein Wissen an Lernende und Pflege weiter.
  

Darüber freuen wir uns:

• Koch/Köchin EFZ mit eidg. Fachausweis Diätkoch/Diätköchin oder in Ausbildung dazu; wir unterstützen dich beim Abschluss.
  
• Erfahrung mit Diät- und Sonderkost, idealerweise im Spital-, Reha- oder Heimbereich.
  
• Exakte, selbstständige Arbeitsweise und ein gutes Gespür für die Bedürfnisse von Patient:innen.
  
• Freude an Teamarbeit, am kreativen Kochen und am Vermitteln von Wissen.
  
• Offenheit für digitale Arbeitsmittel ( üerfassung, Bestellwesen) und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen im Turnus.
  

Das bieten wir:

Süsse Überraschungen

Unterstützung bei Weiterbildung

Teilzeit arbeiten

Zusätzlichen Urlaub kaufen

Contact

Fragen zum Bewerbungsprozess:

Tolun

HR Business Partner
Tel.:

Fragen zur Stelle:

Co-Abteilungsleitung Küche
Stv. Bereichsleitung Hotellerie

Tel.:

Darum Rehaklinik Seewis:

Wir zählen zu den führenden Reha-Spezialisten der Schweiz und sind Teil der VITREA Schweiz. Für dich bedeutet das viel Abwechslung und interdisziplinäre Zusammenarbeit auf hohem fachlichem Niveau, gleichzeitig auf Augenhöhe. Wenn du also etwas bewegen und beruflich weiterkommen willst, bist du bei uns genau richtig. Denn bei uns können sich alle einbringen.