Diätkoch / Diätköchin 80-100%

Rehaklinik Seewis AG; Dussnang; On-site; CHF 45,000 - 67,000; Part time

Benefits offered by this job

Süsse Überraschungen

Unterstützung bei Weiterbildung

Teilzeit arbeiten

Zusätzlichen Urlaub kaufen

Job summary

Rehaklinik Seewis AG sucht eine/n Diätkoch/Diätköchin (80–100%) zur Verantwortung für Diät- und Sonderkost unserer Patientinnen und Patienten. Sie arbeiten eng mit Ernährungsberatung und Pflege zusammen und integrieren sich als Teil des Küchenteams in die alltägliche Versorgung, inklusive à la carte Restaurant.

Sie bringen EFZ mit Eidgenössischem Fachausweis oder Ausbildung dazu mit; Erfahrung in Diätkost im Rehab- oder Heimbereich ist vorteilhaft.

Qualifications

• Diät- und Sonderkost für Patient:innen planen und umsetzen.
• Schnittstelle zu Ernährungsberatung und Pflege bei Kostformen.
• Mitglied des Küchenteams, inklusive à la carte Restaurant.
• HACCP- und Allergenmanagement im Diätbereich.
• Ausbildung von Lernenden Koch/Köchin EFZ unterstützen.

Responsibilities

• Diät Ernährung der Patienten planen und umsetzen.
• Schnittstelle zu Pflege und Ernährungsberatung bei Kostformen.
• Als vollwertiges Küchenteammitglied arbeiten, inklusive à la carte.
• Sicherstellen von HACCP und Allergenmanagement im Diätbereich.
• Ausbildung von Lernenden EFZ unterstützen und Wissen weitergeben.

Skills

Teamarbeit

Selbstständige Arbeitsweise

Kreatives Kochen

Patientenbedürfnisse verstehen

Education

Koch/Köchin EFZ mit eidg. Fachausweis Diätkoch/Diätköchin oder in Ausbildung dazu

Tools

Menüerfassung

Bestellwesen

Job description

Einleitung

Diätkoch / Diätköchin (a) 80-100%

Arbeitsort: Rehaklinik Dussnang
Wo dein Job Reha macht.

Modernste Robotiktherapie für muskuloskelettale und geriatrische Rehabilitation, umgeben von einer wunderschönen Parklandschaft. Dazu die erste gerontotraumatologische Rehaabteilung der Schweiz. Das Umfeld in der Rehaklinik Dussnang tut auch den rund 330 Mitarbeitenden gut.

Hier hast du alle Zutaten für Wohlbefinden bei unseren Gästen und dir: Ein geordneter, familiärer Betrieb, regionale Produkte, moderne Menus, viel Wertschätzung und offener Austausch.

Darauf darfst du dich freuen:

• Du trägst die fachliche Verantwortung für die Diät- und Sonderkost unserer Patient:innen, von der Planung bis zur Umsetzung.
• Du bist die Schnittstelle zu Ernährungsberatung und Pflege bei individuellen Kostformen, Allergien und Unverträglichkeiten.
• Du arbeitest als vollwertiges Mitglied des Küchenteams auf allen Posten mit, inklusive à la carte Restaurant und kleineren Anlässen.
• Du stellst HACCP und Allergenmanagement im Diätbereich sicher und entwickelst die Abläufe mit.
• Du gestaltest die Ausbildung unserer Lernenden Koch/Köchin EFZ mit und gibst dein Wissen an Lernende und Pflege weiter.

Darüber freuen wir uns:

• Koch/Köchin EFZ mit eidg. Fachausweis Diätkoch/Diätköchin oder in Ausbildung dazu; wir unterstützen dich beim Abschluss.
• Erfahrung mit Diät- und Sonderkost, idealerweise im Spital-, Reha- oder Heimbereich.
• Exakte, selbstständige Arbeitsweise und ein gutes Gespür für die Bedürfnisse von Patient:innen.
• Freude an Teamarbeit, am kreativen Kochen und am Vermitteln von Wissen.
• Offenheit für digitale Arbeitsmittel (Menüerfassung, Bestellwesen) und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen im Turnus.

Das bieten wir:

• Süsse Überraschungen
• Unterstützung bei Weiterbildung
• Teilzeit arbeiten
• Zusätzlichen Urlaub kaufen

Contact

Fragen zum Bewerbungsprozess:

Levent Tolun

HR Business Partner
Tel.: [phone]

Fragen zur Stelle:

Patrick Kübler

Co-Abteilungsleitung Küche
Stv. Bereichsleitung Hotellerie

Tel.: [phone]

Darum Rehaklinik Seewis:

Wir zählen zu den führenden Reha-Spezialisten der Schweiz und sind Teil der VITREA Schweiz. Für dich bedeutet das viel Abwechslung und interdisziplinäre Zusammenarbeit auf hohem fachlichem Niveau, gleichzeitig auf Augenhöhe. Wenn du also etwas bewegen und beruflich weiterkommen willst, bist du bei uns genau richtig. Denn bei uns können sich alle einbringen.