Diätkoch / Diätköchin 80-100%

Rehaklinik Seewis AG; Dussnang; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Süsse Überraschungen

Unterstützung bei Weiterbildung

Teilzeit arbeiten

Zusätzlichen Urlaub kaufen

Job summary

Die Rehaklinik Seewis AG sucht eine/n Diätkoch/Diätköchin (80–100%) zur Fachverantwortung für Diät- und Sonderkost unserer Patient:innen. Sie arbeiten eng mit Ernährungsberatung, Pflege und dem Küchenteam zusammen und übernehmen Verantwortung in HACCP- und Allergenmanagement.

Sie bringen EFZ als Diätkoch/Diätköchin oder eine laufende Ausbildung sowie Erfahrung in Diät- und Sonderkost idealerweise im Spital- oder Reha-Bereich mit. Wochenend-/Feiertagseinsätze sind möglich.

Qualifications

• Diätkost- und Sonderkost-Verantwortung von Planung bis Umsetzung.
• Schnittstelle zu Ernährungsberatung und Pflege bei individuellen Kostformen, Allergien und Unverträglichkeiten.
• Mitwirkung im Küchenteam inklusive à la carte Restaurant und Anlässen.

Responsibilities

• Trägt die fachliche Verantwortung für Diät- und Sonderkost der Patienten.
• Schnittstelle zu Ernährungsberatung und Pflege bei Kostformen, Allergien und Unverträglichkeiten.
• Arbeitet im Küchenteam an allen Posten mit; inkl. à la carte Restaurant und Anlässen.
• Sichert HACCP- und Allergenmanagement im Diätbereich und entwickelt Abläufe.
• Gestaltet Ausbildung unserer Lernenden EFZ und vermittelt Wissen an Lernende und Pflege.

Skills

Diätkost

Allergenmanagement

Teamarbeit

Kreatives Kochen

Digitale Arbeitsmittel

Education

Diätkoch/Diätköchin EFZ oder Ausbildung

eidg. Fachausweis Diätkoch/Diätköchin

Tools

Erfassung

Bestellwesen

Job description

Diätkoch / Diätköchin (a) 80-100%

Einleitung

Diätkoch / Diätköchin (a) 80-100%

Arbeitsort: Rehaklinik Dussnang
Wo dein Reha macht.

Modernste Robotiktherapie für muskuloskelettale und geriatrische Rehabilitation, umgeben von einer wunderschönen Parklandschaft. Dazu die erste gerontotraumatologische Rehaabteilung der Schweiz. Das Umfeld in der Rehaklinik Dussnang tut auch den rund 330 Mitarbeitenden gut.

Hier hast du alle Zutaten für Wohlbefinden bei unseren Gästen und dir: Ein geordneter, familiärer Betrieb, regionale Produkte, moderne Menus, viel Wertschätzung und offener Austausch.

Darauf darfst du dich freuen:

• Du trägst die fachliche Verantwortung für die Diät- und Sonderkost unserer Patient:innen, von der Planung bis zur Umsetzung.
  
• Du bist die Schnittstelle zu Ernährungsberatung und Pflege bei individuellen Kostformen, Allergien und Unverträglichkeiten.
  
• Du arbeitest als vollwertiges Mitglied des Küchenteams auf allen Posten mit, inklusive à la carte Restaurant und kleineren Anlässen.
  
• Du stellst HACCP und Allergenmanagement im Diätbereich sicher und entwickelst die Abläufe mit.
  
• Du gestaltest die Ausbildung unserer Lernenden Koch/Köchin EFZ mit und gibst dein Wissen an Lernende und Pflege weiter.
  

Darüber freuen wir uns:

• Koch/Köchin EFZ mit eidg. Fachausweis Diätkoch/Diätköchin oder in Ausbildung dazu; wir unterstützen dich beim Abschluss.
  
• Erfahrung mit Diät- und Sonderkost, idealerweise im Spital-, Reha- oder Heimbereich.
  
• Exakte, selbstständige Arbeitsweise und ein gutes Gespür für die Bedürfnisse von Patient:innen.
  
• Freude an Teamarbeit, am kreativen Kochen und am Vermitteln von Wissen.
  
• Offenheit für digitale Arbeitsmittel ( üerfassung, Bestellwesen) und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen im Turnus.
  

Das bieten wir:

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Contact

Fragen zum Bewerbungsprozess:

Tolun

HR Business Partner
Tel.:

Fragen zur Stelle:

Co-Abteilungsleitung Küche
Stv. Bereichsleitung Hotellerie

Tel.:

Darum Rehaklinik Seewis:

Wir zählen zu den führenden Reha-Spezialisten der Schweiz und sind Teil der VITREA Schweiz. Für dich bedeutet das viel Abwechslung und interdisziplinäre Zusammenarbeit auf hohem fachlichem Niveau, gleichzeitig auf Augenhöhe. Wenn du also etwas bewegen und beruflich weiterkommen willst, bist du bei uns genau richtig. Denn bei uns können sich alle einbringen.

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