Demi chef de Partie 100% (m/w) - RENAISSANCE HOTEL LUZERN

Hotel Schiller Betriebe AG; Luzern; Vor Ort; CHF 65.000 - 85.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Zentrale Lage

Karrierechance

Professionelles Team

Zusammenfassung

Hotel Schiller Betriebe AG sucht einen Demi chef de Partie 100% (m/w) am Renaissance Hotel Luzern. Sie führen eigenständig den zugeteilten Posten, bereiten Gerichte nach Rezepturen zu und sichern Qualität gemäß HACCP.

Wir erwarten eine abgeschlossene Kochlehre EFZ oder EBAS, selbstständige Arbeitsweise, Teamgeist und gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse. Die Stelle bietet zentrale Lage in Luzern, Entwicklungspotenzial und ein professionelles Team. Arbeitsbeginn 01.10.2026, 100%.

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder EBAS.
• Selbstständige, effiziente und präzise Arbeitsweise gepaart mit Ordnungssinn.
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft.
• Engagierte und zuverlässige Persönlichkeit.
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein.
• Hervorragende Teamfähigkeit.
• Sehr gute Sprachkenntnisse: Deutsch und Englisch.

Aufgaben

• Selbstständiges Führen des zugeteilten Postens.
• Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezepturen.
• Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung.
• Fachgemäßer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten; HACCP-Konformität.

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamfähigkeit

Genauigkeit

Flexibilität

Ausbildung

Koch EFZ/EBAS Ausbildung

Jobbeschreibung

Demi chef de Partie 100% (m/w) - RENAISSANCE HOTEL LUZERN

Hotel Schiller Betriebe AG Vacant since : 10.09.2026 Number of jobs : 1 6003 Luzern (LU) 100% From 01.10.2026 Permanent Registration requirement

Ihre Aufgaben:Selbstständiges Führen des zugeteilten PostensProduktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezepturen
Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und ArbeitsgerätenEinhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften

Unsere Anforderungen:
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder EBASelbstständige, effiziente und präzise Arbeitsweise gepaart mit OrdnungssinnFlexibilität und EinsatzbereitschaftEngagierte und zuverlässige PersönlichkeitAusgeprägtes QualitätsbewusstseinHervorragende TeamfähigkeitSehr gute Sprachkenntnisse: Deutsch und Englisch

Wir bieten Ihnen:Zentrale Lage für einen einfachen Arbeitsweg (5 Gehminuten vom Bahnhof Luzern entfernt)Eine Position mit Potential zum KarrieresprungbrettEin professionelles und dynamisches Team

• Work location 6003 Luzern (LU)
• Workload 100%
• Employment start 01.10.2026
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work, Shift work

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• English Orally : Very good knowledge Written : Basic knowledge
• German Orally : Very good knowledge Written : Basic knowledge

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