Cuoco

Ferrovia Monte Generoso SA; Capolago; On-site; CHF 40,000 - 55,000; Part time

Benefits offered by this job

Posteggio aziendale

Viaggio FMG A/R

Job summary

Ferrovia Monte Generoso SA a Capolago (TI) cerca un cuoco (m/f/d) per la sede Fiore di pietra, 80% di occupazione. L’incarico è stagionale dal 01.04.2027 al 31.10.2027, con turni che includono domeniche e festività e possibilità di spostamenti tra sedi.

Richiesti AFC o diploma settoriale, esperienza nel ruolo, conoscenza delle tecniche di cottura/vettura di carne e pesce, nonché pasticceria. Disponibilità al pernottamento e patente B; automunito.

Qualifications

• Diploma AFC o diploma settoriale richiesto.
• Esperienza pregressa in ambito analogo.
• Conoscenza delle tecniche di cottura e lavorazione di carne e pesce.
• Buona conoscenza delle tecniche di pasticceria.
• Puntualità e flessibilità.
• Attitudine e disponibilità a turni 7/7, diurni e serali.
• Disponibilità a pernottamenti in Vetta (mediamente 2 notti a settimana).
• Orari flessibili in base alla stagionalità e all’affluenza turistica.
• Buona conoscenza delle lingue nazionali; conoscenza dell’inglese costituirà titolo preferenziale.
• Licenza di condurre cat. B; automunito/a.

Responsibilities

• Sede di lavoro Fiore di pietra in Vetta al Monte Generoso.
• Occupazione al 80%.
• Impiego dal 01.04.2027 al 31.10.2027 - stagionale.
• Lavoro a turni, domenicale e festivo.
• Ambiente di lavoro giovane e dinamico.
• Contratti e retribuzione secondo CCNL Gastro.
• Contratto stagionale a tempo determinato (GO tra 80% e 100%).
• InterESSanti benefits ed agevolazioni.
• Posteggio aziendale e viaggio con treno FMG A/R inclusi.

Skills

Linguaggio italiano avanzato

Inglese base

Tedesco base

Francese base

Lavoro di squadra

Education

Diploma AFC o equivalente

Job description

Cuoco

Ferrovia Monte Generoso SA

Vacant since : 02.11.2026

Number of jobs : 1

Location: 6825 Capolago (TI)

Workload: 80%

Employment start: 01.04.2027

Employment duration: 31.10.2027

Registration requirement

Il datore di lavoro è alla ricerca di un/una:

Cuoco (m/f/d) (professione segnalata)

Mansioni:

• attitudine a lavorare in team ed anche in modo indipendente


• svolgere l’attività in accordo con gli scrupolosi standard aziendali HACCP


• conoscenza settoriale in tutte le partite, cura dei dettagli


• l’attività è da svolgere sia al ristorante che al self-service del Fiore di pietra, saltuariamente anche negli altri nostri punti vendita (Bellavista, Campeggio di Melano)

Requisiti:

• diploma AFC o diploma settoriale


• esperienza pregressa in ambito analogo


• conoscenza delle tecniche di cottura / lavorazione di carne e pesce


• buona conoscenza delle tecniche di pasticceria


• puntualità e flessibilità


• attitudine e disponibilità a lavorare a turni 7/7, diurni e serali in rotazione con il team


• disponibilità a pernottamenti in Vetta, secondo necessità (mediamente 2 notti a settimana)


• orari flessibili in base alla stagionalità ed all’affluenza turistica


• buona conoscenza delle lingue nazionali - conoscenza della lingua inglese costituirà titolo preferenziale


• licenza di condurre cat.B


• automunito/a

Dettagli d'impiego:

• sede di lavoro Fiore di pietra in Vetta al Monte Generoso


• occupazione al 80%


• impiego dal 01.04.2027 al 31.10.2027 - stagionale


• lavoro a turni, lavoro domenicale e lavoro festivo


• ambiente di lavoro giovane e dinamico


• contratti e retribuzione secondo CCNL Gastro


• contratto stagionale a tempo determinato (GO previsto tra 80% e 100%)


• interessanti benefits ed agevolazioni


• posteggio aziendale e viaggio con treno FMG A/R per le sedi di lavoro Vetta e Bellavista inclusi

Additional qualification details:

• Qualification skilled


• Work experience More than 1 year


• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent


• Work form Shift work, Sunday and holiday work


• Work location 6825 Capolago (TI)


• English Orally : Basic knowledge Written : Basic knowledge


• German Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge


• French Orally : Basic knowledge Written : Basic knowledge


• Italian Orally : Very good knowledge Written : Good knowledge


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