Cuisinier Bio – Planification de menus & HACCP

Fondation DOMUS; Ardon; On-site; CHF 42,000 - 62,000; Full time

Job summary

La Fondation Domus, institution valaisanne de réhabilitation psychosociale, recherche un cuisinier pour assurer des repas sains et de qualité, en respectant les normes BIO et HACCP. Le poste est à Ardon, 70% du temps, en travail en équipe et autonomie, avec une gestion des menus et une flexibilité selon les manifestations.

Le candidat possède un CFC de cuisinier et une expérience suffisante, maîtrise MS Office, et dispose d’un permis de conduire et d’un véhicule privé.

Qualifications

• Titulaire d’un CFC de cuisinier et d’une expérience professionnelle conséquente.
• Sens de l’organisation et capacité à travailler en équipe.
• Maîtrise des outils informatiques usuels (MS Office) et permis de conduire.

Responsibilities

• Préparer des repas sains et de qualité pour les personnes accompagnées et les collaborateurs, avec des produits BIO labellisés.
• Fournir les ingrédients et recettes nécessaires pour les repas au sein de l’hébergement.
• Transmettre chaque semaine à l’hébergement la planification des menus quotidiens.
• Assurer des repas ou collations lors des manifestations institutionnelles et respecter les normes HACCP.

Skills

Gestion d'équipe

Autonomie

MS Office

Permis de conduire

Education

CFC de cuisinier (ou équivalent)

Tools

MS Office

Job description

La Fondation Domus, institution valaisanne de réhabilitation psychosociale, recherche un cuisinier pour assurer des repas sains et de qualité, en respectant les normes BIO et HACCP. Le poste est à Ardon, 70% du temps, en travail en équipe et autonomie, avec une gestion des menus et une flexibilité selon les manifestations.

Le candidat possède un CFC de cuisinier et une expérience suffisante, maîtrise MS Office, et dispose d’un permis de conduire et d’un véhicule privé.